芦苇叶粽子的做法
原料:肉200g,料酒20g,盐10g,糖5g,味精3g,生姜三片,大料一颗,酱油一勺,芦叶500g,糯米800g,麻油10g做法:
1、先把肉切好,用料酒,盐,糖,味精,生姜,大料,酱油(老抽)等搅拌腌制三个小时,待用。
2、把芦叶洗净用开水烫。说明;不用煮,这样的芦叶包的粽子更清香。
3、要包粽子之前才淘糯米,并把水沥干。
4、把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里,拌匀。说明;口味重的可以再加些盐。
5、腌制好的肉里加麻油,拌匀。
6、开始包粽子。
7、经过三、四个钟头的闷煮;香气四溢!
芦苇叶粽子的包法包之前要在水中侵泡一天左右。具体做法如下:
原料:糯米,蜜枣,粽叶。
1、把粽叶用开水烫下,用剪子把头剪齐它。
2、把糯米洗净放入水待用。
3、馅料准备好。
4、三个叠放错开点。
5、拿起头部往里窝卷。
6、放入一半米后放蜜枣,在放米。
7、把尾部拉过把米遮盖住看图,粽叶绕缠着。
8、用线十字交叉宁上就可以。
9、放入锅中开始煮,熟了就可以吃了。
芦苇叶粽子的做法
原料:肉200g,料酒20g,盐10g,糖5g,味精3g,生姜三片,大料一颗,酱油一勺,芦叶500g,糯米800g,麻油10g做法:
1、先把肉切好,用料酒,盐,糖,味精,生姜,大料,酱油(老抽)等搅拌腌制三个小时,待用。
2、把芦叶洗净用开水烫。说明;不用煮,这样的芦叶包的粽子更清香。
3、要包粽子之前才淘糯米,并把水沥干。
4、把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里,拌匀。说明;口味重的可以再加些盐。
5、腌制好的肉里加麻油,拌匀。
6、开始包粽子。
7、经过三、四个钟头的闷煮;香气四溢!
芦苇叶粽子的包法包之前要在水中侵泡一天左右。具体做法如下:
原料:糯米,蜜枣,粽叶。
1、把粽叶用开水烫下,用剪子把头剪齐它。
2、把糯米洗净放入水待用。
3、馅料准备好。
4、三个叠放错开点。
5、拿起头部往里窝卷。
6、放入一半米后放蜜枣,在放米。
7、把尾部拉过把米遮盖住看图,粽叶绕缠着。
8、用线十字交叉宁上就可以。
9、放入锅中开始煮,熟了就可以吃了。