江米粽子的做法

主料：江米，红豆馅，绵白糖;

辅料：粽叶，棕绳，蜂蜜，红枣等各适量;

制作步骤：

1、提前将江米和花生米放在清水中浸泡，至少提前一天的时间;

2、将粽叶和棕绳也提前一段时间放在清水中浸泡起来;

3、红豆放在清水中浸泡几个小时，约三个小时即可，然后将其煮熟，沥干水分后碾碎备用;

4、红豆中加入适当比例的白砂糖和蜂蜜，搅拌均匀;

5、把豆沙馅分成很多个小份，揉捏成圆形;

6、粽叶卷成漏斗状后将江米，红豆馅，红枣都装在里面压实;

7、用棕绳将其绑紧，放在锅中煮一个小时左右，煮熟即可食用。

小贴士：

制作这种江米粽子的时候，一定要注意的是豆沙馅的制作，可以用专门的工具将红豆碾碎，也可以直接用勺子操作，在粽叶中加入江米的时候，可以同时加入适量的水，水会自动流出来，这样可以让粽子包的更加严实。

江米粽子的做法

主料：江米，红豆馅，绵白糖;

辅料：粽叶，棕绳，蜂蜜，红枣等各适量;

制作步骤：

1、提前将江米和花生米放在清水中浸泡，至少提前一天的时间;

2、将粽叶和棕绳也提前一段时间放在清水中浸泡起来;

3、红豆放在清水中浸泡几个小时，约三个小时即可，然后将其煮熟，沥干水分后碾碎备用;

4、红豆中加入适当比例的白砂糖和蜂蜜，搅拌均匀;

5、把豆沙馅分成很多个小份，揉捏成圆形;

6、粽叶卷成漏斗状后将江米，红豆馅，红枣都装在里面压实;

7、用棕绳将其绑紧，放在锅中煮一个小时左右，煮熟即可食用。

小贴士：

制作这种江米粽子的时候，一定要注意的是豆沙馅的制作，可以用专门的工具将红豆碾碎，也可以直接用勺子操作，在粽叶中加入江米的时候，可以同时加入适量的水，水会自动流出来，这样可以让粽子包的更加严实。