怎样挑选皮皮虾？

皮皮虾的价格比较亲民，但是口感却一点也不输于其他虾类，下面就让我们一起来看看该如何挑选优质的皮皮虾。

1、

看眼睛的颜色

优质的皮皮虾，眼睛绿莹莹的，而且看起来非常有光泽，那些眼睛看起来没有光泽的皮皮虾大多都是不新鲜的。

2、

根据颜色挑选

皮皮虾的颜色为淡青色，而且有一定的色泽感，而死亡的皮皮虾，其体表颜色会慢慢变黑，所以如果发现皮皮虾的颜色为黑色，那么就不要购买了。

3、

看虾头

质量好的皮皮虾虾头有一定的硬度，用手捏的时候会明显的感觉到，但是若感觉虾头非常瘫软，那么就说明皮皮虾已经不新鲜了。

4、

根据身形挑选

皮皮虾在活着的时候身体是有一定的弧度的，只有当它死后身体才会变得平直，所以我们应注意观察皮皮虾的身形。

5、

区分公母

区分皮皮虾公母的方法还是非常简单的，母虾的脖子有竖纹，所以其脖子纹路整体看起来就好像一个王子。

6、

而公虾的脖子上面就没有竖纹，所以在挑选皮皮虾时，可以根据其脖子上面的纹路判断公母。

7、

根据季节挑选

在秋季我们应该挑选母虾，因为此时母虾体内有虾膏，味道非常肥美；而在秋冬季节我们就应该挑选公虾。

怎样挑选皮皮虾？

皮皮虾的价格比较亲民，但是口感却一点也不输于其他虾类，下面就让我们一起来看看该如何挑选优质的皮皮虾。

1、

看眼睛的颜色

优质的皮皮虾，眼睛绿莹莹的，而且看起来非常有光泽，那些眼睛看起来没有光泽的皮皮虾大多都是不新鲜的。

2、

根据颜色挑选

皮皮虾的颜色为淡青色，而且有一定的色泽感，而死亡的皮皮虾，其体表颜色会慢慢变黑，所以如果发现皮皮虾的颜色为黑色，那么就不要购买了。

3、

看虾头

质量好的皮皮虾虾头有一定的硬度，用手捏的时候会明显的感觉到，但是若感觉虾头非常瘫软，那么就说明皮皮虾已经不新鲜了。

4、

根据身形挑选

皮皮虾在活着的时候身体是有一定的弧度的，只有当它死后身体才会变得平直，所以我们应注意观察皮皮虾的身形。

5、

区分公母

区分皮皮虾公母的方法还是非常简单的，母虾的脖子有竖纹，所以其脖子纹路整体看起来就好像一个王子。

6、

而公虾的脖子上面就没有竖纹，所以在挑选皮皮虾时，可以根据其脖子上面的纹路判断公母。

7、

根据季节挑选

在秋季我们应该挑选母虾，因为此时母虾体内有虾膏，味道非常肥美；而在秋冬季节我们就应该挑选公虾。

如何挑选皮皮虾？

选择皮皮虾，先要注意它的新鲜度，鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽为好。 其次，要选择肉质厚实的虾。用手轻轻捏一捏虾，感觉肉质丰厚的好。 再者，母虾肉质比公虾厚，并且有虾子，而母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。 此外，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，是虾子映衬所致，而公虾则通体一种颜色。如果是死的皮皮虾，以身挺结实、没有异味的为好。 最后，购买的时候要注意一下，有的不法商户会使用卑劣伎俩来短斤少两，所以，要留意一下装海鲜的袋子里是否事先被放入了水来压分量。

如何挑选皮皮虾？

选择皮皮虾，先要注意它的新鲜度，鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽为好。 其次，要选择肉质厚实的虾。用手轻轻捏一捏虾，感觉肉质丰厚的好。 再者，母虾肉质比公虾厚，并且有虾子，而母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。 此外，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，是虾子映衬所致，而公虾则通体一种颜色。如果是死的皮皮虾，以身挺结实、没有异味的为好。 最后，购买的时候要注意一下，有的不法商户会使用卑劣伎俩来短斤少两，所以，要留意一下装海鲜的袋子里是否事先被放入了水来压分量。