绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质。绿茶是日常生活中比较常喝的一种茶，绿茶中含有较多的氨基酸、茶多酚、蛋白质、维生素c、咖啡碱等多种营养成分。绿茶的功效与作用比较多，是老... 绿茶 以下是为大家精心整理的"绿茶是发酵茶吗"相关知识及问题的最佳答案： 绿茶是发酵茶吗 不发酵茶，又称绿茶。以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，以区别经发酵制成的其他类型茶叶，故名。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。 绿茶是发酵茶吗 不发酵茶，又称绿茶。以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，以区别经发酵制成的其他类型茶叶，故名。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。
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