香辣酥的面糊是怎么做进去的
香辣酥的做法其实非常的简单,自己平时在家里面的时候就可以做起来,不用非要跑到外面去买,在制作香辣酥的过程中可根据个人的口味来把佐料做适当的调整。原料:花生米、干红辣椒、白芝麻、热水、盐、鸡精、十三香、糯米粉或淀粉做法:1,热水里加入少许盐,把花生米放入泡10分钟。2,去掉花生表皮。3,干红辣椒剪成段,去掉里面的籽,只要表皮。4,把辣椒皮泡在开水里半个小时。如嫌辣,就泡的时间长一点,中间换几次热水。5,泡好的辣椒皮沥净水,放盆内,加入盐、鸡精、十三香拌匀。6,加入白芝麻拌匀。白芝麻多一点。7,最后加入花生和糯米粉拌匀,让彼此粘连。没有糯米粉也可以用淀粉,我试过用红薯粉比玉米粉效果要好。8,油锅烧温即可把辣椒倒入锅中炸,炸时先开大火定型,然后转小火,等花生酥了即可出锅。9,捞出控净油。这个菜就如它的名字一样,香、辣、酥。又是一道不可多得的下酒小菜。
香辣酥的面糊是怎么做进去的
香辣酥的做法其实非常的简单,自己平时在家里面的时候就可以做起来,不用非要跑到外面去买,在制作香辣酥的过程中可根据个人的口味来把佐料做适当的调整。原料:花生米、干红辣椒、白芝麻、热水、盐、鸡精、十三香、糯米粉或淀粉做法:1,热水里加入少许盐,把花生米放入泡10分钟。2,去掉花生表皮。3,干红辣椒剪成段,去掉里面的籽,只要表皮。4,把辣椒皮泡在开水里半个小时。如嫌辣,就泡的时间长一点,中间换几次热水。5,泡好的辣椒皮沥净水,放盆内,加入盐、鸡精、十三香拌匀。6,加入白芝麻拌匀。白芝麻多一点。7,最后加入花生和糯米粉拌匀,让彼此粘连。没有糯米粉也可以用淀粉,我试过用红薯粉比玉米粉效果要好。8,油锅烧温即可把辣椒倒入锅中炸,炸时先开大火定型,然后转小火,等花生酥了即可出锅。9,捞出控净油。这个菜就如它的名字一样,香、辣、酥。又是一道不可多得的下酒小菜。