清酒煮蛤蜊怎么做

- 简介 -

蛤蜊是一种价格不贵非常实惠，口味鲜美，一般的菜市场都能买到，就是这种常见的蛤蜊，使得多少人为其流连忘返，垂涎欲滴。小身材有大味道，吃了还想吃，根本停不下来。为什么有那么好吃的蛤蜊呢？接下来酒香浓郁的清酒煮蛤蜊的做法将为大家揭晓。

- 原料（1~3人份） -

蛤蜊 500克

清酒 10克

油 适量

- 调料 -

葱花 适量

姜丝 适量

大蒜 适量

干辣椒 1个

- 小技巧 -

1、菜场的蛤蜊一般不可能都是活的，蛤蜊还是需要挑选滴，谁也不想吃到发臭的蛤蜊吧，吃了不新鲜的死蛤蜊小则影响心情，大则可能会造成腹泻。

2、活的蛤蜊特征：在水里舌头半

清酒煮蛤蜊怎么做

- 简介 -

蛤蜊是一种价格不贵非常实惠，口味鲜美，一般的菜市场都能买到，就是这种常见的蛤蜊，使得多少人为其流连忘返，垂涎欲滴。小身材有大味道，吃了还想吃，根本停不下来。为什么有那么好吃的蛤蜊呢？接下来酒香浓郁的清酒煮蛤蜊的做法将为大家揭晓。

- 原料（1~3人份） -

蛤蜊 500克

清酒 10克

油 适量

- 调料 -

葱花 适量

姜丝 适量

大蒜 适量

干辣椒 1个

- 小技巧 -

1、菜场的蛤蜊一般不可能都是活的，蛤蜊还是需要挑选滴，谁也不想吃到发臭的蛤蜊吧，吃了不新鲜的死蛤蜊小则影响心情，大则可能会造成腹泻。

2、活的蛤蜊特征：在水里舌头半