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新疆风干肉怎么储存```

风干肉,是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用... 风干肉
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只要阳光不直接照射在风干肉上,挂在阳台上没问题,但是千万别用塑料袋装起来,这样极易变质,一段时间后会有一股哈喇味,我以前做过羊肉产品这是我的经验。放到冰箱里也没问题,如果是用真空包装的话,那更好了,我们的羊肉产品都是真空包装后速冻的,一般家庭没这种设备,你实在一下吃不完,那就放冰箱,一点没问题,不影响原来的风味。风干肉用水洗净后,放锅里蒸,蒸好后,切片,然后把蒜泥,葱末,辣椒面,盐,胡椒面,味精,醋,放在一起,用热油一泼,蘸着吃。味道很美的,你试试,绝对是一个子。棒。祝你生活愉快。希望对你有帮助。


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