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干姜粉和生姜粉有哪些区别?

生姜粉是以干姜植物为原料,磨成粉后,会散发出一股温暖的胡椒味,还带着淡淡的柠檬香。科学配制而成的香辛料调味品,味道尝起来火辣、浓烈其调香效果显着,风味浓郁,可增进食欲,有益健康,是... 生姜粉
干姜粉是一种调味品,也是一种中药材,它是人们把新鲜生姜经晾晒烘干后得到干姜再经过研磨得到的一种粉末状物质,人们在调制馅料或者腌制肉类食材时经常会用到它,干姜粉入药以后能消炎杀菌也能... 干姜粉
以下是为大家精心整理的"干姜粉和生姜粉有哪些区别?"相关知识及问题的最佳答案:

干姜粉和生姜粉有哪些区别?

干姜粉和生姜粉有区别 干姜 (《本经》) 【别名】白姜、均姜、干生姜(《纲目》)。 【来源】为姜科植物姜的干燥根茎。植物形态详"生姜"条。 【采集】冬季茎叶枯萎时挖取,去净茎叶、须根、泥沙,晒干或微火烘干。 【药材】干燥根茎为扁平、不规则的块状,有指状分枝。长4~6厘米,厚0.4~2厘米。表面灰白色或灰黄色,粗糙,具纵皱纹及明显的环节;在分枝处,常有鳞叶残存。质坚实,断面颊粒性,灰白色或淡黄色,质松者则显筋脉,有细小的油点及一明显的环纹。气芳香,味辛辣。以质坚实,外皮灰黄色、内灰白色、断面粉性足、少筋脉者为佳。 全国大部分地区有产,主产四川、贵州等地。 【炮制】干姜:拣净杂质,用水浸泡3~6小时,捞出,闷,润后切片或切成小方块,晒干。炮姜:取姜块,置锅内用武火急炒至发泡鼓起,外皮呈焦黄色,内呈黄色,喷淋清水少许,取出,晒干。 【性味】辛,热。 ①《本经》:"味辛,温。" ②《别录》:"大热,无毒。" ③《药性论》:"味苦辛。" 【归经】入脾、胃、肺经。 ①《本草经解》:"入肝、肺、肾经。" ②《得


干姜粉和生姜粉有哪些区别?

干姜粉和生姜粉有区别 干姜 (《本经》) 【别名】白姜、均姜、干生姜(《纲目》)。 【来源】为姜科植物姜的干燥根茎。植物形态详"生姜"条。 【采集】冬季茎叶枯萎时挖取,去净茎叶、须根、泥沙,晒干或微火烘干。 【药材】干燥根茎为扁平、不规则的块状,有指状分枝。长4~6厘米,厚0.4~2厘米。表面灰白色或灰黄色,粗糙,具纵皱纹及明显的环节;在分枝处,常有鳞叶残存。质坚实,断面颊粒性,灰白色或淡黄色,质松者则显筋脉,有细小的油点及一明显的环纹。气芳香,味辛辣。以质坚实,外皮灰黄色、内灰白色、断面粉性足、少筋脉者为佳。 全国大部分地区有产,主产四川、贵州等地。 【炮制】干姜:拣净杂质,用水浸泡3~6小时,捞出,闷,润后切片或切成小方块,晒干。炮姜:取姜块,置锅内用武火急炒至发泡鼓起,外皮呈焦黄色,内呈黄色,喷淋清水少许,取出,晒干。 【性味】辛,热。 ①《本经》:"味辛,温。" ②《别录》:"大热,无毒。" ③《药性论》:"味苦辛。" 【归经】入脾、胃、肺经。 ①《本草经解》:"入肝、肺、肾经。" ②《得