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金钱菇煮粥怎么做好吃
金钱菇炖鸡的材料： 主料：草鸡半只、金钱菇40朵 配料：姜3片、小葱3根、蒜3瓣、八角1个、香叶1片、色拉油、冰糖、料酒、生抽、盐、白芝麻适量 金钱菇炖鸡的做法： 1.金钱菇冲洗后，放温水中泡发; 2.草鸡洗净切块放锅中，氽烫后捞出控干水份; 3.炒锅中倒油，放几块冰糖，用小火熬出糖色; 4.冰糖全部溶化并呈浅咖啡色时，将鸡块倒入翻炒，将火调大让肉块均匀上色; 5.将姜片、葱结、蒜瓣、八角以及香叶一起倒入，炒出香味; 6.淋入料酒，依口味加适量生抽，盐，翻炒约2分钟; 7.将泡好的金钱菇捞出后，用清水反复揉搓洗净，泡金钱菇的汤汁过滤后倒入鸡肉中; 8.大火烧开后用中小火炖; 9.炖至鸡肉约8分熟时，将金钱菇加入翻拌均匀继续炖; 10.至汤汁收浓鸡肉，金钱菇软烂时即可出锅，装盘后撒白芝麻装饰。 金钱菇炖鸡的制作贴士： 1.金钱菇的泡发跟香菇一样，都最好用30度左右℃的温水，可以使它们容易吸水变软，又能保持其特有的香味; 2.泡发之
金钱菇煮粥怎么做好吃
金钱菇炖鸡的材料： 主料：草鸡半只、金钱菇40朵 配料：姜3片、小葱3根、蒜3瓣、八角1个、香叶1片、色拉油、冰糖、料酒、生抽、盐、白芝麻适量 金钱菇炖鸡的做法： 1.金钱菇冲洗后，放温水中泡发; 2.草鸡洗净切块放锅中，氽烫后捞出控干水份; 3.炒锅中倒油，放几块冰糖，用小火熬出糖色; 4.冰糖全部溶化并呈浅咖啡色时，将鸡块倒入翻炒，将火调大让肉块均匀上色; 5.将姜片、葱结、蒜瓣、八角以及香叶一起倒入，炒出香味; 6.淋入料酒，依口味加适量生抽，盐，翻炒约2分钟; 7.将泡好的金钱菇捞出后，用清水反复揉搓洗净，泡金钱菇的汤汁过滤后倒入鸡肉中; 8.大火烧开后用中小火炖; 9.炖至鸡肉约8分熟时，将金钱菇加入翻拌均匀继续炖; 10.至汤汁收浓鸡肉，金钱菇软烂时即可出锅，装盘后撒白芝麻装饰。 金钱菇炖鸡的制作贴士： 1.金钱菇的泡发跟香菇一样，都最好用30度左右℃的温水，可以使它们容易吸水变软，又能保持其特有的香味; 2.泡发之
