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咖喱膏怎么做?

咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。
以下是为大家精心整理的"咖喱膏怎么做?"相关知识及问题的最佳答案:

咖喱膏怎么做?

咖喱油(也就是咖喱膏)的制作方法 原料:咖喱粉25克,洋葱50克,姜25克,大蒜50克,香叶5片,花生油300克。 制法:洋葱去皮切小块,姜去皮切片,大蒜去皮切片,香叶洗净,炒锅置火上,入花生油烧热,放入姜片、洋葱块炸出香味,放入蒜片和咖喱粉、香叶搅匀,待香味漫出,捞出姜、蒜、洋葱及香叶,即成香辣可口、色泽黄亮的咖喱油。


咖喱膏怎么做?

咖喱油(也就是咖喱膏)的制作方法 原料:咖喱粉25克,洋葱50克,姜25克,大蒜50克,香叶5片,花生油300克。 制法:洋葱去皮切小块,姜去皮切片,大蒜去皮切片,香叶洗净,炒锅置火上,入花生油烧热,放入姜片、洋葱块炸出香味,放入蒜片和咖喱粉、香叶搅匀,待香味漫出,捞出姜、蒜、洋葱及香叶,即成香辣可口、色泽黄亮的咖喱油。