饮用速溶咖啡和纯咖啡会致癌吗
适当饮用速溶咖啡、纯咖啡也不比担心致癌的危险,但要注意的是,很多速溶咖啡为了保持更好的口感,会添加较高的糖分和其他添加物质,不宜过多饮用,否则可能摄入糖分、奶精等成分也会过量,造成其他影响。最近星巴克咖啡致癌的说法也被推翻了,星巴克咖啡中的丙烯酰胺会致癌一说其实并不科学,丙烯酰胺在咖啡中的含量微乎甚微,基本不会对人体造成什么太大危害,而且丙烯酰胺会出现在很多场合,例如烘焙食物,面包、蛋糕、饼干等时候,会通过美拉德反应生成,因此,其实我们日常吃的很多食物中都含有丙烯酰胺,难道说我们啃一口面包就会致癌吗。
而且星巴克咖啡中的丙烯酰胺只是“疑似”,并非真的存在。
适当喝咖啡可以降低死亡率8~15%,反而还可以降低心脑血管慢性疾病的风险,只是如果过量喝咖啡的话(4杯以上每天),可能会增加心脑血管疾病的危险。
饮用速溶咖啡和纯咖啡会致癌吗
适当饮用速溶咖啡、纯咖啡也不比担心致癌的危险,但要注意的是,很多速溶咖啡为了保持更好的口感,会添加较高的糖分和其他添加物质,不宜过多饮用,否则可能摄入糖分、奶精等成分也会过量,造成其他影响。最近星巴克咖啡致癌的说法也被推翻了,星巴克咖啡中的丙烯酰胺会致癌一说其实并不科学,丙烯酰胺在咖啡中的含量微乎甚微,基本不会对人体造成什么太大危害,而且丙烯酰胺会出现在很多场合,例如烘焙食物,面包、蛋糕、饼干等时候,会通过美拉德反应生成,因此,其实我们日常吃的很多食物中都含有丙烯酰胺,难道说我们啃一口面包就会致癌吗。
而且星巴克咖啡中的丙烯酰胺只是“疑似”,并非真的存在。
适当喝咖啡可以降低死亡率8~15%,反而还可以降低心脑血管慢性疾病的风险,只是如果过量喝咖啡的话(4杯以上每天),可能会增加心脑血管疾病的危险。