青团放石灰能吃吗
以前做青团都会放一些石灰,少量的石灰不会对身体产生不良影响,所以青团里面放少量石灰也是可以吃的。
传统的青团做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。这样做的理由就是它有独特的颜色和特殊的味道。就象要用卤水点豆腐一样,用卤水点的豆腐才嫩,好吃。
青团放石灰能吃吗
以前做青团都会放一些石灰,少量的石灰不会对身体产生不良影响,所以青团里面放少量石灰也是可以吃的。
传统的青团做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。这样做的理由就是它有独特的颜色和特殊的味道。就象要用卤水点豆腐一样,用卤水点的豆腐才嫩,好吃。