荠菜煮鸡蛋的技巧

1、煮鸡蛋时，一定要用冷水顺着锅里倒，以免鸡蛋碎。

2、用荠菜煮蛋时，应在鸡蛋煮熟后放入红枣，这样既能保证荠菜的香味和药效渗入鸡蛋，又能使红枣不腐烂，甘甜可口。

3、熄火后，鸡蛋应在锅中浸泡半天，使荠菜的香味和药效完全渗入鸡蛋。

4、鸡蛋不建议隔夜吃。你吃多少就煮多少。

荠菜煮鸡蛋的技巧

1、煮鸡蛋时，一定要用冷水顺着锅里倒，以免鸡蛋碎。

2、用荠菜煮蛋时，应在鸡蛋煮熟后放入红枣，这样既能保证荠菜的香味和药效渗入鸡蛋，又能使红枣不腐烂，甘甜可口。

3、熄火后，鸡蛋应在锅中浸泡半天，使荠菜的香味和药效完全渗入鸡蛋。

4、鸡蛋不建议隔夜吃。你吃多少就煮多少。