橄榄油的食用方法

橄榄油有“液体黄金"的美誉，由于其供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式 供人类食用的木本植物油，因此橄榄油中含有极高的不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素A、D、E以及胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固 醇，而包含的油酸、亚油酸以及亚麻油酸的比例比较适合人体的消化吸收，这是其他植物油所不具备的，不仅适宜于烹饪，也可用于美容和医疗，从而被视为最健康的食用油，不过我们国家的传统食用油并不包括橄榄油，那么应该怎么食用这种油呢？今天小编就来给大家介绍一下。

 1、饮用：每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约15毫升）原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病（如消除慢性便秘），减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。

2、凉拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。

3、涂面包：将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，还可加上蜂蜜，味道奇香，儿童很容易接受这种吃法，而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。另外一种吃法，是将西红柿去籽，切成极小的丁，与橄榄油拌在一起，可加盐，也可不加，将这个橄榄油西红柿酱涂抹在烤好面包片上，既有营养，又好吃。还有一种吃法更简单，将橄榄油倒一些在盘子里，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。

以上就是橄榄油的食用方法啦，不过橄榄油的味道并非所有人都可以接受喔，想要尝试的小伙伴要做好心理准备喔。

橄榄油的食用方法

橄榄油有“液体黄金"的美誉，由于其供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式 供人类食用的木本植物油，因此橄榄油中含有极高的不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素A、D、E以及胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固 醇，而包含的油酸、亚油酸以及亚麻油酸的比例比较适合人体的消化吸收，这是其他植物油所不具备的，不仅适宜于烹饪，也可用于美容和医疗，从而被视为最健康的食用油，不过我们国家的传统食用油并不包括橄榄油，那么应该怎么食用这种油呢？今天小编就来给大家介绍一下。

 1、饮用：每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约15毫升）原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病（如消除慢性便秘），减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。

2、凉拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。

3、涂面包：将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，还可加上蜂蜜，味道奇香，儿童很容易接受这种吃法，而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。另外一种吃法，是将西红柿去籽，切成极小的丁，与橄榄油拌在一起，可加盐，也可不加，将这个橄榄油西红柿酱涂抹在烤好面包片上，既有营养，又好吃。还有一种吃法更简单，将橄榄油倒一些在盘子里，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。

以上就是橄榄油的食用方法啦，不过橄榄油的味道并非所有人都可以接受喔，想要尝试的小伙伴要做好心理准备喔。

橄榄油的食用方法

橄榄油的最佳食用方法

橄榄油是一种沸点比较低，如果经过高温会破坏橄榄油的营养价值，影响口感，所以不适合炒菜烹饪。在中国吃橄榄油的是比较少的。可以把橄榄油稍微加热一下，作为其他食材的蘸料使用，也可以作为凉拌的油，直接淋在蔬菜上面，就能够起到很好的。提升食物味道的效果，比如做沙拉或者是其他的凉拌菜。加入一点橄榄油做出来的菜味道是特别好的。

尤其是初榨的橄榄油，如果经过高温加热会破坏里面的营养物质，一般在食用的时候可以低温加热食用，温度大概在70~80度左右是最合适的，初榨的橄榄油油脂含量是特别符合人体需要的，可以做凉拌的沙拉菜。尤其适合减肥的人群，在蔬菜里面加入一点橄榄油，提升了营养的同时，菜的热量也特别低，能满足人对脂肪的需求，又不会增加身体负担。

如果不是初榨的橄榄油是不适合生吃的，可以和我们平时吃的花生油大豆油一起做菜使用。用于煎炒烹炸都可以，不过虽然不是初榨的橄榄油，对温度的要求不是特别严格，但是炒菜的时候最好也不要加热到太高的温度。毕竟也是橄榄油，如果温度太高，也是会破坏掉油里面的营养。最近几年橄榄油逐渐被大家认可，但是相对来说橄榄油的质量也是参差不齐的。

所以再去超市选购橄榄油的时候，一定要仔细挑选，首先是好的东西，价格一定不便宜。质量好的橄榄油大概一升的价格在百元左右，即使是超市促销打折的时候也是大几十块。还有一些很大一桶的橄榄油，才卖几十上百块钱，这种油在购买的时候就注意看一下配料表，一般只是添加了少量的橄榄油和橄榄油，基本上没有太大的关系。所以在购买的时候一定要擦亮双眼。

橄榄油的食用方法

橄榄油的最佳食用方法

橄榄油是一种沸点比较低，如果经过高温会破坏橄榄油的营养价值，影响口感，所以不适合炒菜烹饪。在中国吃橄榄油的是比较少的。可以把橄榄油稍微加热一下，作为其他食材的蘸料使用，也可以作为凉拌的油，直接淋在蔬菜上面，就能够起到很好的。提升食物味道的效果，比如做沙拉或者是其他的凉拌菜。加入一点橄榄油做出来的菜味道是特别好的。

尤其是初榨的橄榄油，如果经过高温加热会破坏里面的营养物质，一般在食用的时候可以低温加热食用，温度大概在70~80度左右是最合适的，初榨的橄榄油油脂含量是特别符合人体需要的，可以做凉拌的沙拉菜。尤其适合减肥的人群，在蔬菜里面加入一点橄榄油，提升了营养的同时，菜的热量也特别低，能满足人对脂肪的需求，又不会增加身体负担。

如果不是初榨的橄榄油是不适合生吃的，可以和我们平时吃的花生油大豆油一起做菜使用。用于煎炒烹炸都可以，不过虽然不是初榨的橄榄油，对温度的要求不是特别严格，但是炒菜的时候最好也不要加热到太高的温度。毕竟也是橄榄油，如果温度太高，也是会破坏掉油里面的营养。最近几年橄榄油逐渐被大家认可，但是相对来说橄榄油的质量也是参差不齐的。

所以再去超市选购橄榄油的时候，一定要仔细挑选，首先是好的东西，价格一定不便宜。质量好的橄榄油大概一升的价格在百元左右，即使是超市促销打折的时候也是大几十块。还有一些很大一桶的橄榄油，才卖几十上百块钱，这种油在购买的时候就注意看一下配料表，一般只是添加了少量的橄榄油和橄榄油，基本上没有太大的关系。所以在购买的时候一定要擦亮双眼。