怎么看粽子坏没坏
1.外观:粽子虽然有一定的粘性,但经过细菌和微生物的繁殖,粽子中的糖分分解后与糯米拌匀,就会产生水分。因此,在打开变质的粽子的过程中,它的粘感通常比较强。
2.气味:粽子有糯米和叶子的香味。开封后有馅料的香味,但变质后,糖、蛋白质等营养物质分解,会有酸味或酒精味。
3.味道:粽子的味道与馅料有关,但被细菌分解后,会有明显的酸味,不能食用。
怎么看粽子坏没坏
1.外观:粽子虽然有一定的粘性,但经过细菌和微生物的繁殖,粽子中的糖分分解后与糯米拌匀,就会产生水分。因此,在打开变质的粽子的过程中,它的粘感通常比较强。
2.气味:粽子有糯米和叶子的香味。开封后有馅料的香味,但变质后,糖、蛋白质等营养物质分解,会有酸味或酒精味。
3.味道:粽子的味道与馅料有关,但被细菌分解后,会有明显的酸味,不能食用。