包粽子的肉要煮熟吗

粽子的肉不需要煮熟，但需要加盐。腌制后，可以直接包成粽子。

如何腌制粽子肉：

1.猪肉洗净2斤，切成小块，放入大碗中，加入酱油10克、食盐5克、草果粉3克、姜粉3克、胡椒粉3克、大餐粉3克、料酒15ml、白糖5克、鸡精2克。

2.戴上一次性手套，反复搅拌，然后用塑料薄膜覆盖，静置2小时。在此期间，建议搅拌几次，使其味道好。

包粽子的肉要煮熟吗

粽子的肉不需要煮熟，但需要加盐。腌制后，可以直接包成粽子。

如何腌制粽子肉：

1.猪肉洗净2斤，切成小块，放入大碗中，加入酱油10克、食盐5克、草果粉3克、姜粉3克、胡椒粉3克、大餐粉3克、料酒15ml、白糖5克、鸡精2克。

2.戴上一次性手套，反复搅拌，然后用塑料薄膜覆盖，静置2小时。在此期间，建议搅拌几次，使其味道好。