没煮的粽子可以冷冻吗

不建议冷冻。

虽然冷冻可以延长食物的食用期，但生粽子放入冷冻层后，里面的淀粉会发生变性，包在里面的肉或其他食物也会变硬。随后煮熟的粽子容易膨胀、露出馅料，食物的口感和营养也会大打折扣。因此，不建议将生粽子放入冰柜保存，最好先用冷水放入锅中，用高火煮沸，中火煮2小时，沥干水，冷却后放入冰柜保存。

没煮的粽子可以冷冻吗

不建议冷冻。

虽然冷冻可以延长食物的食用期，但生粽子放入冷冻层后，里面的淀粉会发生变性，包在里面的肉或其他食物也会变硬。随后煮熟的粽子容易膨胀、露出馅料，食物的口感和营养也会大打折扣。因此，不建议将生粽子放入冰柜保存，最好先用冷水放入锅中，用高火煮沸，中火煮2小时，沥干水，冷却后放入冰柜保存。