煮粽子要放盐吗

可以放盐，也可以不放盐，一般甜粽子不需要放盐，而咸粽子可以放少量的盐。

根据粽子的口味，有两种，一种是甜口；一个咸口、甜口的粽子会影响粽子的口感，咸口的粽子会放一些盐，有助于蛋白质的凝固，但它们是在粽子包好之前放进糯米里的，烹调时口感损失不大。另外，煮粽子时，放盐，用叶子包好。煮多长时间才能得到盐。

煮粽子要放盐吗

可以放盐，也可以不放盐，一般甜粽子不需要放盐，而咸粽子可以放少量的盐。

根据粽子的口味，有两种，一种是甜口；一个咸口、甜口的粽子会影响粽子的口感，咸口的粽子会放一些盐，有助于蛋白质的凝固，但它们是在粽子包好之前放进糯米里的，烹调时口感损失不大。另外，煮粽子时，放盐，用叶子包好。煮多长时间才能得到盐。