欧包，指的是指欧洲人吃的面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧洲家庭每天必吃的食物，例如法国、西班牙等国家。 以下是为大家精心整理的"欧包为什么那么硬"相关知识及问题的最佳答案： 欧包为什么那么硬 欧包的配料是比较简单的，所以面包的皮做出来是比较硬的。因为制作工艺的不同，有的欧包做出来之后皮不仅硬，还很厚。在做欧包的时候一般会通过控制发酵、喷蒸汽等手段来尽量让皮薄一点，通过变薄来让“硬”变为“脆”。 欧包为什么那么硬 欧包的配料是比较简单的，所以面包的皮做出来是比较硬的。因为制作工艺的不同，有的欧包做出来之后皮不仅硬，还很厚。在做欧包的时候一般会通过控制发酵、喷蒸汽等手段来尽量让皮薄一点，通过变薄来让“硬”变为“脆”。
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