荠菜煮鸡蛋的做法

配料：荠菜100克，鸡蛋8个，生姜20克，红枣10个，白糖

方法如下：

1、用新鲜鸡蛋清洗蛋壳。然后把锅冷却。大火烧完后，转中火煮7分钟。把火关掉把它拔出来。冷却后，用筷子敲一个裂缝。

2、荠菜去老叶，姜洗净切块。在锅底放一些荠菜，然后放上鸡蛋和姜片，再在上面铺一层荠菜，然后放入适量的水，大火烧10分钟左右。

3、最后，把红枣和一些糖放入锅中，煮5分钟。需要注意的是，用荠菜煮的鸡蛋不要腌制，否则食疗效果会大打折扣。

荠菜煮鸡蛋的做法

配料：荠菜100克，鸡蛋8个，生姜20克，红枣10个，白糖

方法如下：

1、用新鲜鸡蛋清洗蛋壳。然后把锅冷却。大火烧完后，转中火煮7分钟。把火关掉把它拔出来。冷却后，用筷子敲一个裂缝。

2、荠菜去老叶，姜洗净切块。在锅底放一些荠菜，然后放上鸡蛋和姜片，再在上面铺一层荠菜，然后放入适量的水，大火烧10分钟左右。

3、最后，把红枣和一些糖放入锅中，煮5分钟。需要注意的是，用荠菜煮的鸡蛋不要腌制，否则食疗效果会大打折扣。

荠菜煮鸡蛋的做法

1.将连秆的荠菜，用小刀将根须部分刮干净，清理掉枯黄叶子。

2.用稍加浸泡后用流动清水反复掏洗干净。

3.将洗净的荠菜放入锅中，锅内注入适量清水。

4.将鸡蛋外壳擦洗干净放入锅中。

5.将锅架在灶上开煮，鸡蛋煮熟后用一把不锈锅勺将锅里的鸡蛋壳。

6.轻轻磕破，以便入味；接着再煮约15分钟左右熄火直接食用或者依各人口味调一点盐或糖均可。

荠菜煮鸡蛋的做法

1.将连秆的荠菜，用小刀将根须部分刮干净，清理掉枯黄叶子。

2.用稍加浸泡后用流动清水反复掏洗干净。

3.将洗净的荠菜放入锅中，锅内注入适量清水。

4.将鸡蛋外壳擦洗干净放入锅中。

5.将锅架在灶上开煮，鸡蛋煮熟后用一把不锈锅勺将锅里的鸡蛋壳。

6.轻轻磕破，以便入味；接着再煮约15分钟左右熄火直接食用或者依各人口味调一点盐或糖均可。