煮粽子用冷水还是热水

煮粽子用冷水还是热水呢?实践证明，用冷水煮的粽子更好吃。因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

另外，水的用量也一定要足，中途最好不要加水。一般要求水面超过粽子二寸以上，因为粽子在成熟过程中会吸收大量的水分，体积也会膨胀，被顶出水面的粽子不容易煮熟，而且口感干硬。

如果水加的不够，中途需要加水时，一般直接加凉水就可以了，但加开水效果更好些。

煮粽子用冷水还是热水

煮粽子用冷水还是热水呢?实践证明，用冷水煮的粽子更好吃。因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

另外，水的用量也一定要足，中途最好不要加水。一般要求水面超过粽子二寸以上，因为粽子在成熟过程中会吸收大量的水分，体积也会膨胀，被顶出水面的粽子不容易煮熟，而且口感干硬。

如果水加的不够，中途需要加水时，一般直接加凉水就可以了，但加开水效果更好些。

煮粽子用冷水还是热水

煮粽子用冷水还是热水

煮粽子用冷水还是热水

煮粽子要用冷水，因为粽叶的香味会随着温度的升高慢慢释放出来。只有包糯米，这样吃米饭才会有一个甜粽叶。另外，要用水煮沸，否则会随着温度的升高而逐渐成熟。这样的粽子会活得更软更牢，所以吃起来会玩牙，味道会更好。

当然，煮的时间也有问题，因为开水后，我们应该继续煮一个小时左右。这样，炖粽子，会让人吃得更香。但请注意，我们并不知道粽子已经做好了烹饪的准备。我们可以先在筷子上盖章。如果它是软的，它是煮熟的。而且，我们必须马上做粽子。

煮粽子用冷水还是热水

煮粽子要用冷水，因为粽叶的香味会随着温度的升高慢慢释放出来。只有包糯米，这样吃米饭才会有一个甜粽叶。另外，要用水煮沸，否则会随着温度的升高而逐渐成熟。这样的粽子会活得更软更牢，所以吃起来会玩牙，味道会更好。

当然，煮的时间也有问题，因为开水后，我们应该继续煮一个小时左右。这样，炖粽子，会让人吃得更香。但请注意，我们并不知道粽子已经做好了烹饪的准备。我们可以先在筷子上盖章。如果它是软的，它是煮熟的。而且，我们必须马上做粽子。

煮粽子用冷水还是热水

正确的方法是用冷水煮粽子。水温和粽子一起加热。这样，粽子加热更加均匀，不会出现粽子外面煮，里面还是生的情况。

煮粽子时，你应该用冷水而不是热水。原因很简单。随着水温的升高，粽叶的香味可以慢慢被刺激，粽子内外的温度也会慢慢升高。如果是热水，粽子会先煮好，这样会防止水进入粽子，这样一来，粽子里面缺水，自然会出现夹生的情况，所以煮粽子的时候，一定要用冷水锅。

煮粽子用冷水还是热水

正确的方法是用冷水煮粽子。水温和粽子一起加热。这样，粽子加热更加均匀，不会出现粽子外面煮，里面还是生的情况。

煮粽子时，你应该用冷水而不是热水。原因很简单。随着水温的升高，粽叶的香味可以慢慢被刺激，粽子内外的温度也会慢慢升高。如果是热水，粽子会先煮好，这样会防止水进入粽子，这样一来，粽子里面缺水，自然会出现夹生的情况，所以煮粽子的时候，一定要用冷水锅。