腊肉的保存方法

1、泡：收回来的腊味，用清水浸泡2-3个钟头（清水混浊后要再换水），用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉；

2、蒸：大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟；

3、晾：将蒸制好的腊味取出，摊凉；

4、密封贮藏：将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。

腊肉的保存方法

1、泡：收回来的腊味，用清水浸泡2-3个钟头（清水混浊后要再换水），用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉；

2、蒸：大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟；

3、晾：将蒸制好的腊味取出，摊凉；

4、密封贮藏：将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。

腊肉的保存方法

1、泡：收回来的腊味，用清水浸泡2-3个钟头（清水混浊后要再换水），用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉；

2、蒸：大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟；

3、晾：将蒸制好的腊味取出，摊凉；

4、密封贮藏：将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。

腊肉的保存方法

1、泡：收回来的腊味，用清水浸泡2-3个钟头（清水混浊后要再换水），用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉；

2、蒸：大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟；

3、晾：将蒸制好的腊味取出，摊凉；

4、密封贮藏：将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。

腊肉的保存方法

腊肉该如何保存

首先在保存腊肉时将腊肉切成小块，然后放入真空的包装袋中，此时外面可以多包裹几个密封袋，直接将腊肉跟密封袋一同放到冰箱当中进行保存。之所以要放特别多的密封袋，主要是为了避免腊肉串味，同时也能够起到保存的效果。

其次在保存腊肉的时候，一定要将腊肉清洗干净，放到一边风干之后，在腊肉上包裹保鲜膜，放到冰箱冷冻。一般通过冷冻的方式，保存腊肉一年没有问题。不过小伙伴们还是要注意腊肉的口感要好，通常情况下，建议风干。如果说腊肉冰冻的时间较长，哪怕没有坏，口感也不如之前好。

在保存腊肉时，也需要注意周围的温度。如果温度正常低于20度，那么可以室内进行保存。通常情况下，直接将腊肉放到阴凉通风处悬挂保存即可，一般可保存三个月左右。如果室内的温度和湿度越低的话，保存的时间越长，反之就会保存的时间越短。

腊肉的保存方法

腊肉该如何保存

首先在保存腊肉时将腊肉切成小块，然后放入真空的包装袋中，此时外面可以多包裹几个密封袋，直接将腊肉跟密封袋一同放到冰箱当中进行保存。之所以要放特别多的密封袋，主要是为了避免腊肉串味，同时也能够起到保存的效果。

其次在保存腊肉的时候，一定要将腊肉清洗干净，放到一边风干之后，在腊肉上包裹保鲜膜，放到冰箱冷冻。一般通过冷冻的方式，保存腊肉一年没有问题。不过小伙伴们还是要注意腊肉的口感要好，通常情况下，建议风干。如果说腊肉冰冻的时间较长，哪怕没有坏，口感也不如之前好。

在保存腊肉时，也需要注意周围的温度。如果温度正常低于20度，那么可以室内进行保存。通常情况下，直接将腊肉放到阴凉通风处悬挂保存即可，一般可保存三个月左右。如果室内的温度和湿度越低的话，保存的时间越长，反之就会保存的时间越短。