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三招辨别翻新茶

新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。
以下是为大家精心整理的"三招辨别翻新茶"相关知识及问题的最佳答案:

三招辨别翻新茶

1、外观

明前茶:碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。

翻新茶:绿而无油光,老叶多,或稍呈黄色。白毫少,形状稍弯或扁而不结。干茶的香味低。陈茶的外形就比较松散。

2、叶底

明前茶:茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶淡绿清翠,形状整齐。

翻新茶:叶底断碎,呈暗绿色;或稍呈黄褐色,有点发酵的状况。

3、冲泡

明前茶:汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激,有清新爽口之感。

翻新茶:汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含有苦与涩。有菁嗅味。


三招辨别翻新茶

1、外观

明前茶:碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。

翻新茶:绿而无油光,老叶多,或稍呈黄色。白毫少,形状稍弯或扁而不结。干茶的香味低。陈茶的外形就比较松散。

2、叶底

明前茶:茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶淡绿清翠,形状整齐。

翻新茶:叶底断碎,呈暗绿色;或稍呈黄褐色,有点发酵的状况。

3、冲泡

明前茶:汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激,有清新爽口之感。

翻新茶:汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含有苦与涩。有菁嗅味。


三招辨别翻新茶

1、外观

明前茶:碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。

翻新茶:绿而无油光,老叶多,或稍呈黄色。白毫少,形状稍弯或扁而不结。干茶的香味低。陈茶的外形就比较松散。

2、叶底

明前茶:茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶淡绿清翠,形状整齐。

翻新茶:叶底断碎,呈暗绿色;或稍呈黄褐色,有点发酵的状况。

3、冲泡

明前茶:汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激,有清新爽口之感。

翻新茶:汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含有苦与涩。有菁嗅味。


三招辨别翻新茶

1、外观

明前茶:碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。

翻新茶:绿而无油光,老叶多,或稍呈黄色。白毫少,形状稍弯或扁而不结。干茶的香味低。陈茶的外形就比较松散。

2、叶底

明前茶:茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶淡绿清翠,形状整齐。

翻新茶:叶底断碎,呈暗绿色;或稍呈黄褐色,有点发酵的状况。

3、冲泡

明前茶:汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激,有清新爽口之感。

翻新茶:汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含有苦与涩。有菁嗅味。