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螺蛳粉里有没有螺蛳肉

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味...
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螺蛳粉里有没有螺蛳肉

其实正宗的螺蛳粉里是没有螺蛳肉的。我们都知道吃面是喝汤的,而粉跟面是一样本身并没有什么味道的,靠的就是汤。因此,这个叫螺蛳是因为用的是螺蛳肉熬制的。螺蛳粉的汤是用处理干净的螺蛳加上猪大骨再配合上其他的香料熬制而成的,而不同的店都会有自己的配方,因此吃起来可能会些许的不同,但是整体的味道不由有很大的区别。


螺蛳粉里有没有螺蛳肉

其实正宗的螺蛳粉里是没有螺蛳肉的。我们都知道吃面是喝汤的,而粉跟面是一样本身并没有什么味道的,靠的就是汤。因此,这个叫螺蛳是因为用的是螺蛳肉熬制的。螺蛳粉的汤是用处理干净的螺蛳加上猪大骨再配合上其他的香料熬制而成的,而不同的店都会有自己的配方,因此吃起来可能会些许的不同,但是整体的味道不由有很大的区别。