儿童酱油并不营养
酱油是食盐或者钠的重要来源。一般酱油中的钠含量在6%左右——如果每天吃一勺酱油约15克,摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了。
就算是标榜"低盐低钠"的儿童酱油,钠含量是普通酱油的一半,其含量还是不容小觑。正常饮食中含有的钠,已经足够满足儿童的生理需求,任何外加的盐都是多余。
低盐更多是一种概念营销。此外,酱油中含有的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略。不管儿童酱油怎么“精心研制”,“补充营养”很难实现。
儿童酱油即使含盐量少、营养成分高,也应慎食。因为儿童尤其是幼小的儿童,其发育尚未完全,脏器很娇弱,而酱油等调味品所含的钠会造成肾脏负担。婴幼儿的味觉也正处于发育过程中,对外来调味品的刺激比较敏感,加酱油、盐等调味品易造成婴儿口味重,挑食、厌食。儿童饮食应以清淡为主。
儿童酱油并不营养
酱油是食盐或者钠的重要来源。一般酱油中的钠含量在6%左右——如果每天吃一勺酱油约15克,摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了。
就算是标榜"低盐低钠"的儿童酱油,钠含量是普通酱油的一半,其含量还是不容小觑。正常饮食中含有的钠,已经足够满足儿童的生理需求,任何外加的盐都是多余。
低盐更多是一种概念营销。此外,酱油中含有的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略。不管儿童酱油怎么“精心研制”,“补充营养”很难实现。
儿童酱油即使含盐量少、营养成分高,也应慎食。因为儿童尤其是幼小的儿童,其发育尚未完全,脏器很娇弱,而酱油等调味品所含的钠会造成肾脏负担。婴幼儿的味觉也正处于发育过程中,对外来调味品的刺激比较敏感,加酱油、盐等调味品易造成婴儿口味重,挑食、厌食。儿童饮食应以清淡为主。