扇贝要怎么清洗呢

1.首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

2.用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。

3.将扇贝用刀打开，除去内脏泥沙等，然后使用清水反复冲洗多变，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

4.扇贝清洗好之后，可以开始着手制作料理了，一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝，也可以扇贝肉肉取下，炒制或烧汤。

扇贝要怎么清洗呢

1.首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

2.用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。

3.将扇贝用刀打开，除去内脏泥沙等，然后使用清水反复冲洗多变，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

4.扇贝清洗好之后，可以开始着手制作料理了，一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝，也可以扇贝肉肉取下，炒制或烧汤。