麻薯可以用糯米粉吗
麻薯是可以用糯米粉进行制作的。
麻薯的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料,以澄粉+热开水为黏着剂作成,它的内馅非常多样化,常见的有红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等,所以一般是当作甜食,然而也有店家用咸口味的内馅(如肉松),麻薯暴露在空气中口感会变硬,建议大家做好的麻薯一定要尽快食用。
麻薯可以用糯米粉吗
麻薯是可以用糯米粉进行制作的。
麻薯的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料,以澄粉+热开水为黏着剂作成,它的内馅非常多样化,常见的有红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等,所以一般是当作甜食,然而也有店家用咸口味的内馅(如肉松),麻薯暴露在空气中口感会变硬,建议大家做好的麻薯一定要尽快食用。