甜蜜的诱惑：砂糖高果糖糖浆

糖是我们身体里的必需能源，米饭类的碳水化合物吃下肚後，经过消化分解成葡萄糖，透过血管吸收，成为能够使用的能量。

问题在於砂糖。砂糖在精制的过程中去除掉了大部分的天然成分，没有维他命、矿物质等营养素，只留下了产生能量的热量。

比砂糖更不好的是高果糖糖浆。高果糖糖浆是将玉米淀粉加工後所制成的「高果糖玉米糖浆」（HFCS），比砂糖更甜、价格更低。砂糖是双醣类，进入体内後还会经过分解成单醣的过程，而高果糖糖浆却不须经过分解，能直接被身体吸收。必须避免吃砂糖的原因，是为了不让血糖快速上升，而高果糖糖浆则会让血糖上升得更快速，理所当然就更容易造成肥胖。

甜蜜的诱惑：砂糖高果糖糖浆

糖是我们身体里的必需能源，米饭类的碳水化合物吃下肚後，经过消化分解成葡萄糖，透过血管吸收，成为能够使用的能量。

问题在於砂糖。砂糖在精制的过程中去除掉了大部分的天然成分，没有维他命、矿物质等营养素，只留下了产生能量的热量。

比砂糖更不好的是高果糖糖浆。高果糖糖浆是将玉米淀粉加工後所制成的「高果糖玉米糖浆」（HFCS），比砂糖更甜、价格更低。砂糖是双醣类，进入体内後还会经过分解成单醣的过程，而高果糖糖浆却不须经过分解，能直接被身体吸收。必须避免吃砂糖的原因，是为了不让血糖快速上升，而高果糖糖浆则会让血糖上升得更快速，理所当然就更容易造成肥胖。