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棕榈油的主要成分

棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”,拥有超过五千年的食用历史。
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棕榈油的主要成分

棕油可分割成液体(油酸甘油脂)与固体(硬脂)成份。棕油具有平衡的不饱和酸与饱和酸比例。它含有40%油酸;10%亚油酸;45%棕榈酸和5%的硬脂酸。这组合使到此食油适用于各种食品应用。

棕榈油的主要成分

棕油可分割成液体(油酸甘油脂)与固体(硬脂)成份。棕油具有平衡的不饱和酸与饱和酸比例。它含有40%油酸;10%亚油酸;45%棕榈酸和5%的硬脂酸。这组合使到此食油适用于各种食品应用。