乳酸菌(益生菌)粉和酸奶、乳酸菌饮料有区别吗?都有调节肠胃的作用吗!?
谢邀,先来看张对比图吧
总结来说他们之间的差别是比较大的,乳酸菌粉对肠胃调理的效果是不错的,而酸奶和乳酸菌饮料其实对肠胃的帮助几乎没有,只能是算一种食品。我归纳了以下几点:
从状态来说,乳酸菌复合粉是固态的颗粒状,酸奶和乳酸菌饮料都是液态的,从这一点来说,乳酸菌复合粉占据得天独厚的优势,因为乳酸菌“怕水”。研究证明,乳酸菌耐高温和耐氧能力差,同时,在液态或者半固态等高湿度的环境下,乳酸菌容易失活。乳酸菌在液态状态下会较快变质,你会发现,手工DIY的酸奶一般保质期都在3天以内,而且在包装上都会建议24小时内饮用。而超市里的酸奶一般都是保质期为一周到1个月,甚至有更多的常温酸奶衍生出来。可见其中比有猫腻,必是添加了稳定剂和粘稠剂延长保质时间。而稳定剂和粘稠剂会对婴幼儿的肠胃造成刺激,不建议食用。同时为了增加口感,乳酸菌饮料、酸奶会添加糖和香精,不适宜婴幼儿食用。酸奶中的乳酸菌一般是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌,在经过胃液、胆汁环境时,大部分会因为胃液的低PH,消化酶及胆汁盐等因素被杀死,几乎没多少存活下来,到达肠道的更少,即使能到达肠道,也因为菌种的问题无法在肠道内定殖,基本达不到补充乳酸菌的效果。(做酸奶必须加入保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌,但这两种菌在胃部基本就被胃酸杀灭了,所以需要加入另外的菌种,如干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、双歧杆菌等,这些益生菌都可以抵御胃酸和胆汁的分解,直达肠道,并且能够定植在肠粘膜上,而不是被排泄殆尽。从而排挤掉有害菌种。——央视纪录片:《明明白白喝酸奶》)
而乳酸菌复合粉是以液态奶为基底发酵分解了奶中的蛋白质、脂肪成为乳酸、醋酸等营养物质,一般都会额外添加宝宝需要的各种微量元素,在调理肠道的同时促进人体自身菌落繁殖,使人体达到自营养的状态,不会产生依赖性。乳酸菌复合粉还有双向调节肠胃的特点,有调节便秘、防治腹泻、调理消化不良的功用,而且作用温和自然,没有副作用。当然若以“好喝”为标准来区分的话,那还是酸奶和乳酸菌饮料好喝(前提是加了糖,如果你DIY过酸奶的话,你就会知道市场上绝大多数的酸奶的糖含量有多高了,而乳酸菌饮料有人专门做了测评,结论是比可乐含有的糖分还高),但从补充乳酸菌,调理肠胃这方面来说,肯定还是乳酸菌制剂或者乳酸菌复合粉来得专业。若要中和一下口感和功效的话,个人认为乳酸菌复合粉是不错的选择!乳酸菌(益生菌)粉和酸奶、乳酸菌饮料有区别吗?都有调节肠胃的作用吗!?
谢邀,先来看张对比图吧
总结来说他们之间的差别是比较大的,乳酸菌粉对肠胃调理的效果是不错的,而酸奶和乳酸菌饮料其实对肠胃的帮助几乎没有,只能是算一种食品。我归纳了以下几点:
从状态来说,乳酸菌复合粉是固态的颗粒状,酸奶和乳酸菌饮料都是液态的,从这一点来说,乳酸菌复合粉占据得天独厚的优势,因为乳酸菌“怕水”。研究证明,乳酸菌耐高温和耐氧能力差,同时,在液态或者半固态等高湿度的环境下,乳酸菌容易失活。乳酸菌在液态状态下会较快变质,你会发现,手工DIY的酸奶一般保质期都在3天以内,而且在包装上都会建议24小时内饮用。而超市里的酸奶一般都是保质期为一周到1个月,甚至有更多的常温酸奶衍生出来。可见其中比有猫腻,必是添加了稳定剂和粘稠剂延长保质时间。而稳定剂和粘稠剂会对婴幼儿的肠胃造成刺激,不建议食用。同时为了增加口感,乳酸菌饮料、酸奶会添加糖和香精,不适宜婴幼儿食用。酸奶中的乳酸菌一般是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌,在经过胃液、胆汁环境时,大部分会因为胃液的低PH,消化酶及胆汁盐等因素被杀死,几乎没多少存活下来,到达肠道的更少,即使能到达肠道,也因为菌种的问题无法在肠道内定殖,基本达不到补充乳酸菌的效果。(做酸奶必须加入保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌,但这两种菌在胃部基本就被胃酸杀灭了,所以需要加入另外的菌种,如干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、双歧杆菌等,这些益生菌都可以抵御胃酸和胆汁的分解,直达肠道,并且能够定植在肠粘膜上,而不是被排泄殆尽。从而排挤掉有害菌种。——央视纪录片:《明明白白喝酸奶》)
而乳酸菌复合粉是以液态奶为基底发酵分解了奶中的蛋白质、脂肪成为乳酸、醋酸等营养物质,一般都会额外添加宝宝需要的各种微量元素,在调理肠道的同时促进人体自身菌落繁殖,使人体达到自营养的状态,不会产生依赖性。乳酸菌复合粉还有双向调节肠胃的特点,有调节便秘、防治腹泻、调理消化不良的功用,而且作用温和自然,没有副作用。当然若以“好喝”为标准来区分的话,那还是酸奶和乳酸菌饮料好喝(前提是加了糖,如果你DIY过酸奶的话,你就会知道市场上绝大多数的酸奶的糖含量有多高了,而乳酸菌饮料有人专门做了测评,结论是比可乐含有的糖分还高),但从补充乳酸菌,调理肠胃这方面来说,肯定还是乳酸菌制剂或者乳酸菌复合粉来得专业。若要中和一下口感和功效的话,个人认为乳酸菌复合粉是不错的选择!乳酸菌(益生菌)粉和酸奶、乳酸菌饮料有区别吗?都有调节肠胃的作用吗!?
市面上的酸奶或者乳酸菌饮品都对肠胃健康有作用,就像表面上写着酸奶,实际上上就是饮料,这种就不能对肠胃健康起到作用,我平时也喜欢喝酸奶,也会看酸奶的成分,一般保质期越短的酸奶,喝起来越放心酸奶成分含有乳酸菌,乳酸菌可以说是我们肠胃的好伙伴,我以前经常容易便秘,然后找到医生,医生给我的其中一条建议就是多喝酸奶,它可以增加肠道有益菌群,改善人体胃肠道的功能,恢复人体肠道内菌群平衡,一天一杯,可以改变慢性肠道问题,我也听取了医生的建议,每天都喝酸奶,确实便秘的情况少了很多,这边也建议大家又类似的问题可以去试一下最近我在看《秋冬季的免疫力进修课》,其中就介绍了一款乳酸菌对身体非常有帮助,那就是R-1乳酸菌金焱老师说了一句话:最近的世界研究趋势发现,肠道是人体最大的免疫器官。肠道内的有益菌参与到了人体的免疫系统,几乎所有病菌都是在肠道里被消除免疫掉。不过老年人的肠道活力会有所退化,可通过进食酸奶、山楂等食物刺激肠道蠕动大家可以尝试一下金焱老师推荐的食谱比列
说R-1乳酸菌好这是有实验依据的!!!由浙江省疾病控制预防中心营养与食品安全所等机构共同完成的人群观察研究,观察了含有保加利亚乳杆菌1073R-乳酸菌(R-1 乳酸菌)的酸奶是否对上呼吸道感染有预防效果。其研究发表于学术期刊《卫生研究》2021年第50卷第6期
综合上述研究成果可以说明R-1乳酸菌是一种对人体有益的乳酸菌,大家以后挑选酸奶的时候可以针对性的挑含有R-1乳酸菌的酸奶,这样可以很好的促进肠胃健康大家记住了噢!要天天早上都给自己来上一杯酸奶,健康生活从早上开始!!!
乳酸菌(益生菌)粉和酸奶、乳酸菌饮料有区别吗?都有调节肠胃的作用吗!?
市面上的酸奶或者乳酸菌饮品都对肠胃健康有作用,就像表面上写着酸奶,实际上上就是饮料,这种就不能对肠胃健康起到作用,我平时也喜欢喝酸奶,也会看酸奶的成分,一般保质期越短的酸奶,喝起来越放心酸奶成分含有乳酸菌,乳酸菌可以说是我们肠胃的好伙伴,我以前经常容易便秘,然后找到医生,医生给我的其中一条建议就是多喝酸奶,它可以增加肠道有益菌群,改善人体胃肠道的功能,恢复人体肠道内菌群平衡,一天一杯,可以改变慢性肠道问题,我也听取了医生的建议,每天都喝酸奶,确实便秘的情况少了很多,这边也建议大家又类似的问题可以去试一下最近我在看《秋冬季的免疫力进修课》,其中就介绍了一款乳酸菌对身体非常有帮助,那就是R-1乳酸菌金焱老师说了一句话:最近的世界研究趋势发现,肠道是人体最大的免疫器官。肠道内的有益菌参与到了人体的免疫系统,几乎所有病菌都是在肠道里被消除免疫掉。不过老年人的肠道活力会有所退化,可通过进食酸奶、山楂等食物刺激肠道蠕动大家可以尝试一下金焱老师推荐的食谱比列
说R-1乳酸菌好这是有实验依据的!!!由浙江省疾病控制预防中心营养与食品安全所等机构共同完成的人群观察研究,观察了含有保加利亚乳杆菌1073R-乳酸菌(R-1 乳酸菌)的酸奶是否对上呼吸道感染有预防效果。其研究发表于学术期刊《卫生研究》2021年第50卷第6期
综合上述研究成果可以说明R-1乳酸菌是一种对人体有益的乳酸菌,大家以后挑选酸奶的时候可以针对性的挑含有R-1乳酸菌的酸奶,这样可以很好的促进肠胃健康大家记住了噢!要天天早上都给自己来上一杯酸奶,健康生活从早上开始!!!
乳酸菌(益生菌)粉和酸奶、乳酸菌饮料有区别吗?都有调节肠胃的作用吗!?
三者区别较大,各有优劣;酸奶、乳酸菌饮料很容易在超市买到,但乳酸菌很难在液体中存活超过30天的;所以冻干粉的货架期更长。90%的酸奶只有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌,很难通过人体的胃酸屏障,难以发挥调节作用;乳酸菌饮料也会受到环境温度影响菌的活性;并且超市酸奶和乳酸菌饮料普遍含糖高,不建议经常吃。吃口服益生菌粉,补充的浓度更高,但单价也会略高,往往是单独补充益生菌,其他营养(如蛋白质)补充不全面。所以更建议自制酸奶在补充胃酸杀不死的功效菌株的同时,还能补充蛋白质,也避免了超市酸奶中的高糖及各种添加剂(如增稠剂、色素、调味剂等)一举多得。
乳酸菌(益生菌)粉和酸奶、乳酸菌饮料有区别吗?都有调节肠胃的作用吗!?
三者区别较大,各有优劣;酸奶、乳酸菌饮料很容易在超市买到,但乳酸菌很难在液体中存活超过30天的;所以冻干粉的货架期更长。90%的酸奶只有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌,很难通过人体的胃酸屏障,难以发挥调节作用;乳酸菌饮料也会受到环境温度影响菌的活性;并且超市酸奶和乳酸菌饮料普遍含糖高,不建议经常吃。吃口服益生菌粉,补充的浓度更高,但单价也会略高,往往是单独补充益生菌,其他营养(如蛋白质)补充不全面。所以更建议自制酸奶在补充胃酸杀不死的功效菌株的同时,还能补充蛋白质,也避免了超市酸奶中的高糖及各种添加剂(如增稠剂、色素、调味剂等)一举多得。
乳酸菌(益生菌)粉和酸奶、乳酸菌饮料有区别吗?都有调节肠胃的作用吗!?
不管是益生菌还是酸奶,还是乳酸菌饮料,能够起到调理肠胃作用的,是因为里面的乳酸菌或者其他益生菌,能起到多大作用,关键取决于乳酸菌的量,药品乳酸菌含量肯定高,而且药品说明书上,写的适应症,肯定是多次药理实验、药代动力学实验等等,经过一系列实验得出的结论,所以,明显的肠胃不适——肠内异常发酵,消化不良、肠炎、腹泻,可以选择药品。如果没有明显的肠胃不适,可以选择食品~
选择食品取决于你的目的,你的身体需求!
乳酸菌(益生菌)粉和酸奶、乳酸菌饮料有区别吗?都有调节肠胃的作用吗!?
不管是益生菌还是酸奶,还是乳酸菌饮料,能够起到调理肠胃作用的,是因为里面的乳酸菌或者其他益生菌,能起到多大作用,关键取决于乳酸菌的量,药品乳酸菌含量肯定高,而且药品说明书上,写的适应症,肯定是多次药理实验、药代动力学实验等等,经过一系列实验得出的结论,所以,明显的肠胃不适——肠内异常发酵,消化不良、肠炎、腹泻,可以选择药品。如果没有明显的肠胃不适,可以选择食品~
选择食品取决于你的目的,你的身体需求!
乳酸菌(益生菌)粉和酸奶、乳酸菌饮料有区别吗?都有调节肠胃的作用吗!?
普通益生菌容易被胃酸杀死,起不到作用的。建议选择好的菌种,真正耐胃酸的,自己发酵酸奶或酸乳酒。
乳酸菌(益生菌)粉和酸奶、乳酸菌饮料有区别吗?都有调节肠胃的作用吗!?
普通益生菌容易被胃酸杀死,起不到作用的。建议选择好的菌种,真正耐胃酸的,自己发酵酸奶或酸乳酒。