上海特产有哪些特产介绍

当你来到上海这座现代大都市都吃喝玩乐一番后要走了当然要带点当地特产回去啦，无论是送亲朋好友还是自己留作纪念都很不错。今天我就给大家提供一份上海特产地图，告诉你上海特产买什么好，希望你无论走到上海哪个区、县，都能买到心仪的礼品哦。

1、

进京乳腐

      上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。它是以小红方作基础，加入馥郁的玫瑰花和其他调料精制而成。各种乳 腐都可用大口玻璃瓶盛装，只要灌满卤汁，密封瓶口，放在阴凉处经久不坏。

2、

高桥松饼

       上海高桥松饼为高桥四大名点(松饼，松糕、薄脆、一捏酥)之一。 其饼色、香、味俱全，饼边雪白，饼面奶黄，油香扑鼻。尝之，松酥可口，甜味鲜美。1983年以来，高桥松饼分别获市优、部优产品称号，加工工艺考究，深受各地消费者的喜爱。

3、

枫泾丁蹄

       上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。

4、

崇明大闸蟹

       崇明-蟹之所以有此特色，主要由于亲蟹繁殖的蟹苗，出身地就在崇明岛的长江口水域，而长江口水质富含多种营养盐类和浮游生物，能满足蟹苗的生长需要，使其肌肉组织紧密而不疏松，为蟹的生长提供了良好的生态环境，使肉质格外细嫩，这是崇明-蟹优于胜芳蟹和清水蟹的天然有利条件。

5、

城隍庙五香豆

       城隍庙五香豆用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，挑选极为严格，黄皮豆和虫蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干净用水煮。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。1956年，“郭记兴隆号”改名为“城隍庙五香豆”，如今，豫园商城内专设了五香豆商店，附近还有五香豆厂，产品已远超历史最高水平，其名声远扬。

上海特产有哪些特产介绍

当你来到上海这座现代大都市都吃喝玩乐一番后要走了当然要带点当地特产回去啦，无论是送亲朋好友还是自己留作纪念都很不错。今天我就给大家提供一份上海特产地图，告诉你上海特产买什么好，希望你无论走到上海哪个区、县，都能买到心仪的礼品哦。

1、

进京乳腐

      上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。它是以小红方作基础，加入馥郁的玫瑰花和其他调料精制而成。各种乳 腐都可用大口玻璃瓶盛装，只要灌满卤汁，密封瓶口，放在阴凉处经久不坏。

2、

高桥松饼

       上海高桥松饼为高桥四大名点(松饼，松糕、薄脆、一捏酥)之一。 其饼色、香、味俱全，饼边雪白，饼面奶黄，油香扑鼻。尝之，松酥可口，甜味鲜美。1983年以来，高桥松饼分别获市优、部优产品称号，加工工艺考究，深受各地消费者的喜爱。

3、

枫泾丁蹄

       上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。

4、

崇明大闸蟹

       崇明-蟹之所以有此特色，主要由于亲蟹繁殖的蟹苗，出身地就在崇明岛的长江口水域，而长江口水质富含多种营养盐类和浮游生物，能满足蟹苗的生长需要，使其肌肉组织紧密而不疏松，为蟹的生长提供了良好的生态环境，使肉质格外细嫩，这是崇明-蟹优于胜芳蟹和清水蟹的天然有利条件。

5、

城隍庙五香豆

       城隍庙五香豆用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，挑选极为严格，黄皮豆和虫蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干净用水煮。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。1956年，“郭记兴隆号”改名为“城隍庙五香豆”，如今，豫园商城内专设了五香豆商店，附近还有五香豆厂，产品已远超历史最高水平，其名声远扬。