看360
山药炖土鸡的私房做法
春节回老家，带回了纯正的土鸡，摘去肥油后经过炒至再炖的，没焯水，加了泡姜和泡蒜，有效地去除了腥味，另外加了几个健脾开胃的藠头，使其汤的口感格外鲜美可口。鸡肉完全入味，鸡汤营养可口，非常推荐哟。
食材土鸡 1000克
山药 两根
枸杞 二十粒
泡姜 一块
泡蒜 四瓣
藠头 四个
盐 适量
生抽 少许
白醋 少许
具体如下：1、
准备好原材料
2、
山药切成滚刀块
3、
姜、蒜、藠头分别切成小块
4、
砂锅里放入适量水，放入枸杞、泡姜、泡蒜、藠头、山药，烧开
5、
鸡肉直接入锅干炒
6、
放入适量盐、少许生抽和白醋，炒入味
7、
将炒好的鸡肉放入砂锅里，小火炖两个半小时左右，炒出的油分不要倒入
8、
出锅了
山药炖土鸡的私房做法
春节回老家，带回了纯正的土鸡，摘去肥油后经过炒至再炖的，没焯水，加了泡姜和泡蒜，有效地去除了腥味，另外加了几个健脾开胃的藠头，使其汤的口感格外鲜美可口。鸡肉完全入味，鸡汤营养可口，非常推荐哟。
食材土鸡 1000克
山药 两根
枸杞 二十粒
泡姜 一块
泡蒜 四瓣
藠头 四个
盐 适量
生抽 少许
白醋 少许
具体如下：1、
准备好原材料
2、
山药切成滚刀块
3、
姜、蒜、藠头分别切成小块
4、
砂锅里放入适量水，放入枸杞、泡姜、泡蒜、藠头、山药，烧开
5、
鸡肉直接入锅干炒
6、
放入适量盐、少许生抽和白醋，炒入味
7、
将炒好的鸡肉放入砂锅里，小火炖两个半小时左右，炒出的油分不要倒入
8、
出锅了
