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小言姐姐教你做团团圆圆芋泥(红薯泥)点心

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。
点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后... 点心
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小言姐姐教你做团团圆圆芋泥(红薯泥)点心

Long long ago...说起这道点心呢,就想到初中时候背的英文课文总也不变的开头。话说当年,还是美食博客刚刚发端,江湖传言的中的某个厨娘姐姐(小言姐姐记不住是哪位姐姐了)在博客上教做这道点心,用红薯做的。下图就是当年小言姐姐按照那位厨娘姐姐的方子实践的红薯点心~

小言姐姐后来用土豆泥、糯米、芋头分别试验过,觉得芋泥点心最适合作下午茶点心,因为芋头不会撑,不耽误吃晚饭,同时,芋头营养之丰富(请见百度百科)尤其适合女性食用。

这个春节小言姐姐要在爷爷家度过,痛失准备年夜饭的机会。就拿这道芋泥点心祝各位阖家欢乐,团团圆圆吧~

步骤/方法

1、

小言姐姐用的配料就是这样了

2、

芋头煮熟,剥皮。

3、

用擀面杖将芋头砸碎成泥。

4、

芋泥如果只是砸成左图这样呢,也可以啦。但如果可以细如右图,当然更好~

5、

将一部分芋泥拌入绿茶粉。瞧,一秒变绿色!

6、

于是,我们做可以去参加芋头界选美的团圆点心的三个颜色配料:芋泥、绿色芋泥、红豆沙都准备好了。

7、

接下来,好像变魔术。准备好哈~拿一张保鲜膜,挖一大勺纯芋泥到保鲜膜上。

8、

再挖一勺小一些的绿色芋泥或者红豆沙放到纯芋泥上。

9、

像小言姐姐这样,把保鲜膜拧一起,另一只手呢,就将芋泥小球球捏圆。

10、

于是,卡哇伊奈的芋泥点心就做好了!小言姐姐最喜欢球状体了,什么包子脸的猫咪啊,什么容易从楼梯上滚下去的哆啦A梦啊,什么圆球有褶的小点心啊~希望你也喜欢~龙年吉祥!


小言姐姐教你做团团圆圆芋泥(红薯泥)点心

Long long ago...说起这道点心呢,就想到初中时候背的英文课文总也不变的开头。话说当年,还是美食博客刚刚发端,江湖传言的中的某个厨娘姐姐(小言姐姐记不住是哪位姐姐了)在博客上教做这道点心,用红薯做的。下图就是当年小言姐姐按照那位厨娘姐姐的方子实践的红薯点心~

小言姐姐后来用土豆泥、糯米、芋头分别试验过,觉得芋泥点心最适合作下午茶点心,因为芋头不会撑,不耽误吃晚饭,同时,芋头营养之丰富(请见百度百科)尤其适合女性食用。

这个春节小言姐姐要在爷爷家度过,痛失准备年夜饭的机会。就拿这道芋泥点心祝各位阖家欢乐,团团圆圆吧~

步骤/方法

1、

小言姐姐用的配料就是这样了

2、

芋头煮熟,剥皮。

3、

用擀面杖将芋头砸碎成泥。

4、

芋泥如果只是砸成左图这样呢,也可以啦。但如果可以细如右图,当然更好~

5、

将一部分芋泥拌入绿茶粉。瞧,一秒变绿色!

6、

于是,我们做可以去参加芋头界选美的团圆点心的三个颜色配料:芋泥、绿色芋泥、红豆沙都准备好了。

7、

接下来,好像变魔术。准备好哈~拿一张保鲜膜,挖一大勺纯芋泥到保鲜膜上。

8、

再挖一勺小一些的绿色芋泥或者红豆沙放到纯芋泥上。

9、

像小言姐姐这样,把保鲜膜拧一起,另一只手呢,就将芋泥小球球捏圆。

10、

于是,卡哇伊奈的芋泥点心就做好了!小言姐姐最喜欢球状体了,什么包子脸的猫咪啊,什么容易从楼梯上滚下去的哆啦A梦啊,什么圆球有褶的小点心啊~希望你也喜欢~龙年吉祥!