空气炸锅是不是鸡肋?

作为一个喜欢研究厨电的大叔，老李明确的告诉你，不是鸡肋。不但不是鸡肋，而且用起来很香。对老李这种懒人来说再适合不过了。

随着我们生活水平的提高，空气炸锅万物皆可炸及少油的属性使得它再厨房小电的地位越来越高。

原理啥的也咱也不多说了，咱直接上几个食谱。

用了炸锅后，我的厨房油烟干净了很多，而且真正体会到了空气炸锅的万金油属性。荤菜海鲜、素菜、点心通通都不在话下。

荤菜海鲜类炸鸡翅

材料：鸡翅若干个，姜、生抽、生粉、盐、料酒（或者你喜欢的任何腌料组合）做法：

1. 鸡翅洗净后，放在清水中浸泡30分钟，倒掉血水清洗干净。

2. 用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制腌制入味，一般需半小时左右。如果喜欢有“沾面糊”的可以在外面裹一层炸粉。

3. 炸锅预热200度。

4. 鸡翅入锅，还是保持200度，煎炸8分钟，然后打开空气炸锅。把鸡翅翻个面，闭上锅盖，再煎炸6分钟。

5. 出锅，放入辅助调料，享用美食。

烤牛排

材料：生牛排600g、植物油、黑胡椒汁、酱油、耗油。做法：

1. 生牛排两面刷上植物油，也可以根据自己口味加入其他调料，比如少许耗油或酱油。我本人喜欢吃原汁原味的牛肉，所以调料会少放一些。

2. 然后在空气炸锅里面放入锡纸（暗面接触食物），放入锡纸的目的是为了减少水分流失，如果没有，不放也可以。预热后放入牛排。

3.在200度温度下炸3~4分钟，然后开锅，把牛排翻另一面再炸3~4分钟。开锅前的2分钟可以再开一次锅，根据自己口味加入蔬菜，比如香菇、花菜、洋葱等。

4. 最后起锅后淋上黑椒汁就可以享用了。

素菜类

油炸花生米 食材：花生米300g，花生油 1/3茶匙，盐少许

做法：

1. 180度预热5分钟。预热期间，将花生米倒入有盖的食盒，淋上适量的色拉油，不要多，盖上盖子晃动容器，让花生米裹上油。

2. 预热完成后，将拌好的花生米倒入炸篮，晃动几次尽可能展开铺放于篮中，装上炸篮，180度8分钟。

炸薯条

材料：超市购速冻薯条250g，食用油5ml，盐适量，番茄酱适量做法：

1. 炸锅预热200度。2. 预热时将薯条用少许食用油拌一下。

3. 预热好后，将薯条直接倒入炸筐中，将薯条铺均匀。4. 时间设置8分钟。

5. 2分钟、5分钟的时候把炸筐拿出来，抖动一下，防止薯条沾锅。抖动的时间和次数不用这么绝对，操作一次就摸到规律了。之后可以不用管，直接等“叮”。

点心类

蛋挞

材料：牛奶250毫升，淡奶油100克，鸡蛋3个、低筋面粉15克，蛋挞皮20个，白砂糖50克。

1.将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温。2.冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下。

3.将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大概7分满就可以了。4.把蛋挞放进空气炸锅中150°，计时15分钟就可以啦。

5.做好的蛋挞直接出锅。

上面的蛋挞就是老李用这款空气炸锅做出来的产品，九阳KL55-VF531

两个平台都放上，老铁们可以比价哦。

更多空气炸锅选品、食谱及文章详见下列文章：

爱生活的老李：2021年双十一高性价比空气炸锅推荐（5000字长文）

爱生活的老李：2021年双十一300元以下空气炸锅选购攻略

爱生活的老李：空气炸锅哪个牌子好？2021年双十一300~500元空气炸锅推荐

爱生活的老李：空气炸锅哪个牌子好？2021年双十一500~1000元空气炸锅推荐（10.31更新，附部分商品最新活动价格）

如果觉得帮助，一定要点赞哦！！

空气炸锅是不是鸡肋?

作为一个喜欢研究厨电的大叔，老李明确的告诉你，不是鸡肋。不但不是鸡肋，而且用起来很香。对老李这种懒人来说再适合不过了。

随着我们生活水平的提高，空气炸锅万物皆可炸及少油的属性使得它再厨房小电的地位越来越高。

原理啥的也咱也不多说了，咱直接上几个食谱。

用了炸锅后，我的厨房油烟干净了很多，而且真正体会到了空气炸锅的万金油属性。荤菜海鲜、素菜、点心通通都不在话下。

荤菜海鲜类炸鸡翅

材料：鸡翅若干个，姜、生抽、生粉、盐、料酒（或者你喜欢的任何腌料组合）做法：

1. 鸡翅洗净后，放在清水中浸泡30分钟，倒掉血水清洗干净。

2. 用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制腌制入味，一般需半小时左右。如果喜欢有“沾面糊”的可以在外面裹一层炸粉。

3. 炸锅预热200度。

4. 鸡翅入锅，还是保持200度，煎炸8分钟，然后打开空气炸锅。把鸡翅翻个面，闭上锅盖，再煎炸6分钟。

5. 出锅，放入辅助调料，享用美食。

烤牛排

材料：生牛排600g、植物油、黑胡椒汁、酱油、耗油。做法：

1. 生牛排两面刷上植物油，也可以根据自己口味加入其他调料，比如少许耗油或酱油。我本人喜欢吃原汁原味的牛肉，所以调料会少放一些。

2. 然后在空气炸锅里面放入锡纸（暗面接触食物），放入锡纸的目的是为了减少水分流失，如果没有，不放也可以。预热后放入牛排。

3.在200度温度下炸3~4分钟，然后开锅，把牛排翻另一面再炸3~4分钟。开锅前的2分钟可以再开一次锅，根据自己口味加入蔬菜，比如香菇、花菜、洋葱等。

4. 最后起锅后淋上黑椒汁就可以享用了。

素菜类

油炸花生米 食材：花生米300g，花生油 1/3茶匙，盐少许

做法：

1. 180度预热5分钟。预热期间，将花生米倒入有盖的食盒，淋上适量的色拉油，不要多，盖上盖子晃动容器，让花生米裹上油。

2. 预热完成后，将拌好的花生米倒入炸篮，晃动几次尽可能展开铺放于篮中，装上炸篮，180度8分钟。

炸薯条

材料：超市购速冻薯条250g，食用油5ml，盐适量，番茄酱适量做法：

1. 炸锅预热200度。2. 预热时将薯条用少许食用油拌一下。

3. 预热好后，将薯条直接倒入炸筐中，将薯条铺均匀。4. 时间设置8分钟。

5. 2分钟、5分钟的时候把炸筐拿出来，抖动一下，防止薯条沾锅。抖动的时间和次数不用这么绝对，操作一次就摸到规律了。之后可以不用管，直接等“叮”。

点心类

蛋挞

材料：牛奶250毫升，淡奶油100克，鸡蛋3个、低筋面粉15克，蛋挞皮20个，白砂糖50克。

1.将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温。2.冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下。

3.将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大概7分满就可以了。4.把蛋挞放进空气炸锅中150°，计时15分钟就可以啦。

5.做好的蛋挞直接出锅。

上面的蛋挞就是老李用这款空气炸锅做出来的产品，九阳KL55-VF531

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爱生活的老李：2021年双十一高性价比空气炸锅推荐（5000字长文）

爱生活的老李：2021年双十一300元以下空气炸锅选购攻略

爱生活的老李：空气炸锅哪个牌子好？2021年双十一300~500元空气炸锅推荐

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空气炸锅是不是鸡肋?

空气炸锅的出现，是提供比较健康的炸物制作方式，而非取代所有健康的传统食物制作方式，例如烘烤、火烤等。

空气炸锅的热度持续高涨的原因是：大家都贪它一锅多用，只需极少油便炸出香口美味的炸薯条、香辣鸡翼，甚至可用来焗蛋糕曲奇、做烧鹅、叉烧等等，不仅能满足吃货挑嘴又怕胖的心理、还能降低罪恶感，让想吃得健康的人趋之若鹜。

买了气炸锅后，只要轻松按几下就可以简单做炸薯条、鸡块～

以往要用许多油来炸的鸡块薯条等，都可以改换用空气炸锅来烹煮，不但健康许多，也省油。

因为空气炸锅内部空间小东西很快就熟了，赶时间的时候，快速上菜很方便。而空气炸锅炸出来的食物一般被认为表皮酥脆度比烤箱佳，肉的汁也流得住。

这点对我来说超加分！每次煮完饭油烟味都久久不散，现在比较容易有油烟的像鲑鱼以及薯条鸡块我都是用气炸锅居多。

这是我最大的困扰，因为烤盘跟内锅都是不沾涂层，所以清洗时只能用海绵轻轻刷洗，但有时不小心烤焦东西或是烤有腌渍过的食物时真的会洗到很厌世。

内锅的容量非常有限，食材如果放太多堆叠的话不易熟，太靠近加热管又会烧焦。虽然这么大一台机器，但是里面的空间却很小。花个15~30分钟煮，只能出来小小的一盘菜，大概只够2～3人吃吧！如果吃饭人口更多恐怕是不够用的。

空气炸锅是高功率的电器，如果家里线路老旧或配电不稳可能容易导致跳电。

有许多网友提到，下方是不粘锅的材质算是满好清理的，但是上方的加热管是很难清理的部位。一加热油很容易往上喷到加热管，而上方又有很多管线圈绕交错，很不容易清洗。

买了空气炸锅刚开始一定也会常常使用，一下子炸薯条、鸡块、咸酥鸡，一下子又猪脚、鸡排。可能会连续好几周天天都有油炸品。加上秋冬季节晚上又冷，一个冬天涨个5斤不是问题。

一个人吃饭往往是简单就好，不会需要太复杂的烹饪技巧，善用气炸锅可以做到一锅到底完全不需用到瓦斯炉，快速又少油烟，吃完后只要洗气炸锅就好了超方便

一个人吃饭往往是简单就好，不会需要太复杂的烹饪技巧，善用气炸锅可以做到一锅到底完全不需用到瓦斯炉，快速又少油烟，吃完后只要洗气炸锅就好了超方便！

如果你还有多余的空间跟预算，气炸锅可以让你煮饭时同时准备多道菜，免顾炉火更有余裕。

家中已有烤箱，并且没多余空间再放电器的人：考量到空间的使用率再加上气炸锅跟烤箱的功能已有部分重复，建议确定自己会很常使用再购买。

存在即合理，无非就是甲之蜜糖，乙之砒霜。

即便你们现在没有亟欲更换、添购空气炸锅的需求，但是以下文章仍然可以当作未来挑选空气炸锅时的背景知识哟~

空气炸锅是不是鸡肋?

空气炸锅的出现，是提供比较健康的炸物制作方式，而非取代所有健康的传统食物制作方式，例如烘烤、火烤等。

空气炸锅的热度持续高涨的原因是：大家都贪它一锅多用，只需极少油便炸出香口美味的炸薯条、香辣鸡翼，甚至可用来焗蛋糕曲奇、做烧鹅、叉烧等等，不仅能满足吃货挑嘴又怕胖的心理、还能降低罪恶感，让想吃得健康的人趋之若鹜。

买了气炸锅后，只要轻松按几下就可以简单做炸薯条、鸡块～

以往要用许多油来炸的鸡块薯条等，都可以改换用空气炸锅来烹煮，不但健康许多，也省油。

因为空气炸锅内部空间小东西很快就熟了，赶时间的时候，快速上菜很方便。而空气炸锅炸出来的食物一般被认为表皮酥脆度比烤箱佳，肉的汁也流得住。

这点对我来说超加分！每次煮完饭油烟味都久久不散，现在比较容易有油烟的像鲑鱼以及薯条鸡块我都是用气炸锅居多。

这是我最大的困扰，因为烤盘跟内锅都是不沾涂层，所以清洗时只能用海绵轻轻刷洗，但有时不小心烤焦东西或是烤有腌渍过的食物时真的会洗到很厌世。

内锅的容量非常有限，食材如果放太多堆叠的话不易熟，太靠近加热管又会烧焦。虽然这么大一台机器，但是里面的空间却很小。花个15~30分钟煮，只能出来小小的一盘菜，大概只够2～3人吃吧！如果吃饭人口更多恐怕是不够用的。

空气炸锅是高功率的电器，如果家里线路老旧或配电不稳可能容易导致跳电。

有许多网友提到，下方是不粘锅的材质算是满好清理的，但是上方的加热管是很难清理的部位。一加热油很容易往上喷到加热管，而上方又有很多管线圈绕交错，很不容易清洗。

买了空气炸锅刚开始一定也会常常使用，一下子炸薯条、鸡块、咸酥鸡，一下子又猪脚、鸡排。可能会连续好几周天天都有油炸品。加上秋冬季节晚上又冷，一个冬天涨个5斤不是问题。

一个人吃饭往往是简单就好，不会需要太复杂的烹饪技巧，善用气炸锅可以做到一锅到底完全不需用到瓦斯炉，快速又少油烟，吃完后只要洗气炸锅就好了超方便

一个人吃饭往往是简单就好，不会需要太复杂的烹饪技巧，善用气炸锅可以做到一锅到底完全不需用到瓦斯炉，快速又少油烟，吃完后只要洗气炸锅就好了超方便！

如果你还有多余的空间跟预算，气炸锅可以让你煮饭时同时准备多道菜，免顾炉火更有余裕。

家中已有烤箱，并且没多余空间再放电器的人：考量到空间的使用率再加上气炸锅跟烤箱的功能已有部分重复，建议确定自己会很常使用再购买。

存在即合理，无非就是甲之蜜糖，乙之砒霜。

即便你们现在没有亟欲更换、添购空气炸锅的需求，但是以下文章仍然可以当作未来挑选空气炸锅时的背景知识哟~

空气炸锅是不是鸡肋?

大家好，我是Z先生，之前是法国Tefal Actifry初代的用户，回国后使用飞利浦HD9215初代，现在自用柏翠空气炸烤箱。站内关于空气炸锅的问题，也解答了上百个了（全部回答请戳Z先生：站内空气炸锅文章和回答汇总），有丰富的空气炸锅使用经验。

脱离使用者的工作/家庭情况、需求场景、预算等，空谈一样东西是否是鸡肋，是不合适的。

举个栗子，问：汽车是不是鸡肋？

每天开车上下班的用户：黑人脸！？

每天做地铁上下班的用户：黑人脸！？

正在读初中高中的学生：黑人脸！？

你看，同一个问题，问不同的用户群体，答案是截然不同的。

回到题主的问题上，本人的回答是:

作为一名烹饪爱好者，空气炸锅是提升厨房效率的利器。我一般会在用烤箱烹制食物的间隙，用空气炸锅分批做一些小食。另外，在下午茶的时候，也会用空气炸锅做一些方便甜点。

空气炸锅的清洗也很方便。相比烤箱（我家用的西门子嵌入式烤箱），空气炸锅的零配件可以拆卸并放到洗碗机清洗。

对于懒人，有了空气炸锅可以快速地在家做小食，告别外卖。空气炸锅做的可比外卖健康和卫生多了。

#自用的柏翠PE7920空气炸烤箱

#附柏翠烤箱做的美食：

如果对空气炸锅有兴趣的朋友，欢迎阅读：

以上

有兴趣的话也可以看看我的其他关于空气炸锅的回答：

空气炸锅是不是鸡肋?

大家好，我是Z先生，之前是法国Tefal Actifry初代的用户，回国后使用飞利浦HD9215初代，现在自用柏翠空气炸烤箱。站内关于空气炸锅的问题，也解答了上百个了（全部回答请戳Z先生：站内空气炸锅文章和回答汇总），有丰富的空气炸锅使用经验。

脱离使用者的工作/家庭情况、需求场景、预算等，空谈一样东西是否是鸡肋，是不合适的。

举个栗子，问：汽车是不是鸡肋？

每天开车上下班的用户：黑人脸！？

每天做地铁上下班的用户：黑人脸！？

正在读初中高中的学生：黑人脸！？

你看，同一个问题，问不同的用户群体，答案是截然不同的。

回到题主的问题上，本人的回答是:

作为一名烹饪爱好者，空气炸锅是提升厨房效率的利器。我一般会在用烤箱烹制食物的间隙，用空气炸锅分批做一些小食。另外，在下午茶的时候，也会用空气炸锅做一些方便甜点。

空气炸锅的清洗也很方便。相比烤箱（我家用的西门子嵌入式烤箱），空气炸锅的零配件可以拆卸并放到洗碗机清洗。

对于懒人，有了空气炸锅可以快速地在家做小食，告别外卖。空气炸锅做的可比外卖健康和卫生多了。

#自用的柏翠PE7920空气炸烤箱

#附柏翠烤箱做的美食：

如果对空气炸锅有兴趣的朋友，欢迎阅读：

以上

有兴趣的话也可以看看我的其他关于空气炸锅的回答：

空气炸锅是不是鸡肋?

是不是鸡肋，真的得看个人需求。

先来看看空气炸锅的使用场景和适合人群是啥：

空气炸锅能做的菜，真的不止只有油炸食品哦，多去看看一些菜谱，会发现很多简单又快手的新天地！

但当然，如果你有着不错的厨艺，并打算在烘焙这条路上发扬光大的话，我会更加建议你买个烤箱，毕竟不管是温控和功能，都会比空气炸锅全面很多嘛。

之前肥猫就出过一篇烤箱和空气炸锅之间非常详细的实操评测对比，感兴趣的朋友阔以来康康，相信可以帮你更好地了解他们：

如果你决定购买一款空气炸锅，却不知道怎么挑选的话，这篇码的超级全面的空气炸锅指南一定可以帮到你：

后续也会继续跟大家更新有关厨电的一切，码字不易，希望大家多多点赞收藏支持，如果你在选购厨电的时候出现了任何疑问和纠结，可以来私信和评论我，我会用我的经验回复你。

关注 @肥猫烤糊了，厨电选购不迷茫。

空气炸锅是不是鸡肋?

是不是鸡肋，真的得看个人需求。

先来看看空气炸锅的使用场景和适合人群是啥：

空气炸锅能做的菜，真的不止只有油炸食品哦，多去看看一些菜谱，会发现很多简单又快手的新天地！

但当然，如果你有着不错的厨艺，并打算在烘焙这条路上发扬光大的话，我会更加建议你买个烤箱，毕竟不管是温控和功能，都会比空气炸锅全面很多嘛。

之前肥猫就出过一篇烤箱和空气炸锅之间非常详细的实操评测对比，感兴趣的朋友阔以来康康，相信可以帮你更好地了解他们：

如果你决定购买一款空气炸锅，却不知道怎么挑选的话，这篇码的超级全面的空气炸锅指南一定可以帮到你：

后续也会继续跟大家更新有关厨电的一切，码字不易，希望大家多多点赞收藏支持，如果你在选购厨电的时候出现了任何疑问和纠结，可以来私信和评论我，我会用我的经验回复你。

关注 @肥猫烤糊了，厨电选购不迷茫。

空气炸锅是不是鸡肋?

个人觉得一样东西到底是不是鸡肋取决于它对你产生价值。换句简单的话来说，就是你觉得它有没有用，对你有没有带来帮助。如果有的话，那就谈不上鸡肋了。

反正我最近每天都在疯狂健身，今天刚练了杠铃雕塑和魅力热舞。每次上完2塘课，我真的酸的不行，想到过去一个月天天躺吃躺喝，没办法，都是自己造的孽啊。哎，不说了。

我是前2周在京东上买了个空气炸锅，为了控油然后自己做饭也省点钱，所以最近天天都用空气炸锅给自己做鸡胸肉吃。好多人多鸡胸肉干，我用乐扣的这个空气炸锅，还可以额，算不上难吃。毕竟对我这种爱吃油炸食品的人来说，一上来就没了油，多少有点不适应。给你看看我每天带的饭。丑是丑了点，不过真的挺方便的。

对我来说，我估计我要把吃胖的12斤给瘦下来，怎么样也要等夏天以后了。所以还得天天靠我的空气炸锅了。

所以你自己要衡量下。

1.你是不是有控油需求

2.你想不想节省时间

3.你是不是不进厨房门哈哈

我觉得以上3条任意2条，你都可以去买空气炸锅了，基本上是不会闲着的。

有任何使用上的问题可以详见我的文章

空气炸锅是不是鸡肋?

个人觉得一样东西到底是不是鸡肋取决于它对你产生价值。换句简单的话来说，就是你觉得它有没有用，对你有没有带来帮助。如果有的话，那就谈不上鸡肋了。

反正我最近每天都在疯狂健身，今天刚练了杠铃雕塑和魅力热舞。每次上完2塘课，我真的酸的不行，想到过去一个月天天躺吃躺喝，没办法，都是自己造的孽啊。哎，不说了。

我是前2周在京东上买了个空气炸锅，为了控油然后自己做饭也省点钱，所以最近天天都用空气炸锅给自己做鸡胸肉吃。好多人多鸡胸肉干，我用乐扣的这个空气炸锅，还可以额，算不上难吃。毕竟对我这种爱吃油炸食品的人来说，一上来就没了油，多少有点不适应。给你看看我每天带的饭。丑是丑了点，不过真的挺方便的。

对我来说，我估计我要把吃胖的12斤给瘦下来，怎么样也要等夏天以后了。所以还得天天靠我的空气炸锅了。

所以你自己要衡量下。

1.你是不是有控油需求

2.你想不想节省时间

3.你是不是不进厨房门哈哈

我觉得以上3条任意2条，你都可以去买空气炸锅了，基本上是不会闲着的。

有任何使用上的问题可以详见我的文章