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简单几步做出好吃好看的雪花豆沙南瓜饼
餐厅的招牌主食，雪花南瓜饼～相信身为吃货的你一定吃过！南瓜和豆沙的搭配，无论是卖相，或是口感，都是那么的惹人喜爱哦。其实这道中式点心一点都不难做哦，只需简单几步，相信你也一定可以做成功的哦！
食材南瓜泥 200克
糯米粉 200克
豆沙馅 170克
糖 40克
鸡蛋液 半个
面包糠 适量
具体如下：1、
原料很简单，蒸熟的南瓜200克、糖40克、糯米粉200克、豆沙约170克。
2、
蒸熟的南瓜，趁热和糖混合按压成泥（我是用料理机打成泥的），然后立即与糯米粉揉成均匀的面团。一定要趁热就揉，我们叫“生熟粉”，凡是糯米粉的面团我们都是这样处理的，因为温度可以使糯米粉保持温热湿润，不开裂。
3、
将糯米团分成40克一份，再将豆沙分成15克一份搓成球。我这个份量，总共可以做出来11个南瓜饼哦。
4、
一定要趁热包好馅，压成饼状。我包到最后一个的时候，面团还是温温的，如果凉了，面团会有开裂的可能。。包好后如果要炸的话，就准备好半个蛋液，适量面包糠。
5、
先裹一层蛋液，再裹满面包糠。
6、
裹好面包糠的南瓜饼，可以选择煎或炸。炸会使得南瓜饼颜色很均匀，口感也更酥脆，但为了健康，我今天是用平底锅煎熟的哦。
7、
将煎好的南瓜放到厨房纸上吸一会儿油，那么这道南瓜饼就做好咯！
8、
也只有自己家做的南瓜饼，才馅多，而且用料精良哦～你也赶紧给亲爱的家人做做这一道老少皆宜、好吃好看的南瓜饼吧！
简单几步做出好吃好看的雪花豆沙南瓜饼
餐厅的招牌主食，雪花南瓜饼～相信身为吃货的你一定吃过！南瓜和豆沙的搭配，无论是卖相，或是口感，都是那么的惹人喜爱哦。其实这道中式点心一点都不难做哦，只需简单几步，相信你也一定可以做成功的哦！
食材南瓜泥 200克
糯米粉 200克
豆沙馅 170克
糖 40克
鸡蛋液 半个
面包糠 适量
具体如下：1、
原料很简单，蒸熟的南瓜200克、糖40克、糯米粉200克、豆沙约170克。
2、
蒸熟的南瓜，趁热和糖混合按压成泥（我是用料理机打成泥的），然后立即与糯米粉揉成均匀的面团。一定要趁热就揉，我们叫“生熟粉”，凡是糯米粉的面团我们都是这样处理的，因为温度可以使糯米粉保持温热湿润，不开裂。
3、
将糯米团分成40克一份，再将豆沙分成15克一份搓成球。我这个份量，总共可以做出来11个南瓜饼哦。
4、
一定要趁热包好馅，压成饼状。我包到最后一个的时候，面团还是温温的，如果凉了，面团会有开裂的可能。。包好后如果要炸的话，就准备好半个蛋液，适量面包糠。
5、
先裹一层蛋液，再裹满面包糠。
6、
裹好面包糠的南瓜饼，可以选择煎或炸。炸会使得南瓜饼颜色很均匀，口感也更酥脆，但为了健康，我今天是用平底锅煎熟的哦。
7、
将煎好的南瓜放到厨房纸上吸一会儿油，那么这道南瓜饼就做好咯！
8、
也只有自己家做的南瓜饼，才馅多，而且用料精良哦～你也赶紧给亲爱的家人做做这一道老少皆宜、好吃好看的南瓜饼吧！
