看360
用德芙巧克力也可以做的——巧克力曲奇饼干
巧克力曲奇一般用的是可高温烘烤的水滴巧克力。在普通超市很难买到。普通巧克力能不能做曲奇呢？当然可以啊！就爱那入口即溶的感觉｡◕‿◕｡
食材低筋面粉 80克
黄油 30克
红糖 30克
巧克力 40克
全蛋液 25克
盐 0.3克
具体如下：1、
称量
2、
将黄油用打蛋器搅打成乳霜状。
3、
加入红糖和盐，搅打至尾端呈尖状。
4、
分4次加入全蛋液，充分搅拌均匀。
5、
分2次加入低筋面粉，翻拌、压按成团。
6、
将巧克力块切碎。
7、
倒入面团中，拌匀。
8、
取约25克左右的面团，用手搓成圆球。
9、
再用手按压成饼形。
10、
烤箱预热170度，烘烤20分钟。晾凉。
美味的巧克力曲奇就做好了！
用德芙巧克力也可以做的——巧克力曲奇饼干
巧克力曲奇一般用的是可高温烘烤的水滴巧克力。在普通超市很难买到。普通巧克力能不能做曲奇呢？当然可以啊！就爱那入口即溶的感觉｡◕‿◕｡
食材低筋面粉 80克
黄油 30克
红糖 30克
巧克力 40克
全蛋液 25克
盐 0.3克
具体如下：1、
称量
2、
将黄油用打蛋器搅打成乳霜状。
3、
加入红糖和盐，搅打至尾端呈尖状。
4、
分4次加入全蛋液，充分搅拌均匀。
5、
分2次加入低筋面粉，翻拌、压按成团。
6、
将巧克力块切碎。
7、
倒入面团中，拌匀。
8、
取约25克左右的面团，用手搓成圆球。
9、
再用手按压成饼形。
10、
烤箱预热170度，烘烤20分钟。晾凉。
美味的巧克力曲奇就做好了！
