
带给你海洋味道的——咸味海苔饼干
对于不太爱吃甜的我来说,这款饼干真的是非常非常的好吃,货真价实的黄油加优质的大片海苔,吃的时候酥酥脆脆,海苔里带着海洋的味道。让你吃了一根的时候又忍不住去拿另外一根。
食材低筋面粉 130克
无盐黄油 65克
海苔 10克
盐 3克
白糖 30克
鸡蛋 一个
具体如下:1、
黄油室温软化以后切成小丁,用打蛋器低速打
2、
打至黄油蓬松以后加入白糖跟盐继续打
3、
把黄油打到颜色发白呈乳化状
4、
分次加入打散的蛋液,每次都要把蛋液跟黄油打匀哦,以免烤的时候油水分离
5、
黄油跟鸡蛋液打好之后成了略稀的乳化状态
6、
接着筛入低筋面粉
7、
把面粉跟黄油用橡皮刀拌匀
8、
海苔一大张,剪成小片备用
9、
把海苔倒在案板上,然后把面油混合物也倒出来,用刮刀按压成面团
10、
面团包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时左右,让面团变硬再拿出
11、
把面团擀成1CM左右的面片
12、
再用刀划成条状
13、
烤箱预热180度,饼干坯放进烤盘排列好
14、
烤盘放烤箱的中层,上下火15分钟左右就好了
带给你海洋味道的——咸味海苔饼干
对于不太爱吃甜的我来说,这款饼干真的是非常非常的好吃,货真价实的黄油加优质的大片海苔,吃的时候酥酥脆脆,海苔里带着海洋的味道。让你吃了一根的时候又忍不住去拿另外一根。
食材低筋面粉 130克
无盐黄油 65克
海苔 10克
盐 3克
白糖 30克
鸡蛋 一个
具体如下:1、
黄油室温软化以后切成小丁,用打蛋器低速打
2、
打至黄油蓬松以后加入白糖跟盐继续打
3、
把黄油打到颜色发白呈乳化状
4、
分次加入打散的蛋液,每次都要把蛋液跟黄油打匀哦,以免烤的时候油水分离
5、
黄油跟鸡蛋液打好之后成了略稀的乳化状态
6、
接着筛入低筋面粉
7、
把面粉跟黄油用橡皮刀拌匀
8、
海苔一大张,剪成小片备用
9、
把海苔倒在案板上,然后把面油混合物也倒出来,用刮刀按压成面团
10、
面团包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时左右,让面团变硬再拿出
11、
把面团擀成1CM左右的面片
12、
再用刀划成条状
13、
烤箱预热180度,饼干坯放进烤盘排列好
14、
烤盘放烤箱的中层,上下火15分钟左右就好了