看360
有哪些适合长期保存的食物可以囤在家？
宝藏美食囤货美食指南长篇中秋家宴你推荐哪些家常菜？
其实我并没有囤货的习惯，囤货居奇那是商人干的事情，或者上了岁数的老人家好这口。
加上自己本身做过小生意，又有三年疫情的影响，倒是知道了如何囤速冻食品和如何挑选好吃的速冻食品。
当然前提是我也在这个行业呆了三年，比很多人会稍微懂点行和产品。
同时之前培养的采购进货敏感度，让我知道在节假日提前大批量采购最节约成本。
而节假日如果去线下门面购买的话，大多逢大节后3天能捡到很多优惠。
而线上，反其道而行之，光挑重大节假日，商家的折扣力度是最大的，也就是非常适合家庭大批量采购囤货的。
因为我卖过水果，知道这玩意儿保鲜期太短，不适合长囤，冷藏食品包括短保食品却天然值得囤积备家里。
美的的大眼萌鲜冰柜应对疫情的影响，很多家庭包括年轻人都购置了美的的家用冷柜大眼萌鲜用来囤食物。
毕竟这玩意啊，卖的贼火，放在家里或厨房，简直是多了一份很心安的理由，也不用恐慌。
特别是不怎么爱出门的我，比较喜欢一个人囤半个月到一个月的食物。
反正楼下的小卖部阿姨老打电话催我，因为社区团购嘛，吃喝拉撒都习惯了。
「你这么多东西，赶紧过来取货，我店铺的冰箱塞不下了」。
甚至它还曾卖断过货，主要还是归功于他的容积还不错，143l的大容积可以存放150多斤食材，足够两口之家20天的食材储备了，3口之家半个月还是没问题的。
放在厨房也刚合适，平齐厨房台面的高度，取拿食物真的方面。
特别是冷冻食品，可以放心囤肉和囤海鲜、水产食品，也可以囤些速冻果蔬或预制菜。
家宴预制菜推荐预制菜行业我研究了3年，也回答了好多预制菜和速冻食品行业很多问题，就来做一篇日更的长文吧，每天只更新2款产品哦，精品中挑选精品。
不想看这些的，知友们，直接跳过，点大目录即可。
从速冻角度来划分预制菜，分五大类，我研究总结出来的。
1）速冻米面制品预制菜2）速冻果蔬制品预制菜3）速冻水产、肉制品预制菜4）速冻料理包预制菜5）3D打印、生物学培育食材和分子烹饪预制菜如果从常温、冷藏、冷冻三个食品形态进行组合，那么预制菜可以有15种形态，目前最佳还是速冻而已，冷藏涉及到半加工，深加工还有很多技术问题，常温形态就目前和未来最佳形态可能就是区别于传统的生物食品加工方式、分子学烹饪技术了。速冻米面制品，其实可以归入米面制品预制菜，有几十年的历史了，最为成熟：以面粉、大米、杂粮等粮食作物主要原料，在配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等制成。
底层行业还是农林牧渔嘛，有米有肉还有菜，妥妥的叫预制菜，也不足为怪了。
1⃣️湾仔码头蔬菜彩皮小笼包湾仔码头不光水饺最好吃，这两年的小笼包可非常鲜嫩
湾仔码头订货会我参加过，其实他们的蔬菜菜皮小笼包是非常有特色的，给我的几大包，没一天就干完还觉得少了，哈哈。
黑缎甄选系列金丝煎饺也是挺不错的，21年推出来的，很受市场欢迎，也只有少数比较高档的门店或超市才有购买的，线上倒也是热销的很。
至于很多人能否煎炸出金丝雀的网状，也还是需要一口好用的，不沾锅底底平底锅才行。
这个系列，一起五种风味可以供选择：秘制三鲜猪肉、川派麻辣猪肉、日式咖喱猪肉、金黄玉米猪肉、宽叶韭菜猪肉。
这种达到了“星级水平”的雪花金丝煎饺，吃起来也是一种很好的享受，特别是周末的时候，起不来或者不想做饭，就来一盘这样的水饺也是不错的选择。
可以继续追剧，看电影，或者刷，写写回答或文章。
关键是颜值高，口感非常不错，要是粘上一点海天陈醋和生抽，加一杯果汁或低度果酒，倒是一顿不错的中餐了，简直有点享受人生的感觉。
正确的烹饪方法，能有雪花❄️金丝的哦。第一步步无需解冻即可将煎饺放入平底不粘锅中，无需加油加水。第二步中火焖煎5-6分钟，千万别揭开盖子哦！第三步待脆底部分变黄，开盖轻轻晃锅3分钟。第四步将盘子倒扣，完美雪花金丝煎饺就完成了！⚠️为什么市场上有很便宜的速冻水饺？在超市都会看到那种很便宜的那种速冻水饺，一般十来块两斤，很多人不清楚为啥这么便宜？能吃不？挺好奇的。
其实这是一个很大问题，特别是内蒙古、黑龙江等地区的朋友，本身就是牧场区，对肉制品的出栏价格清清楚楚，怎么可能其他肉馅饺能卖那么便宜呢？
对于江苏等地经济非常发达的地区，肉馅水饺那么便宜能吃吗？
这就涉及到一个植物肉替代动物肉馅的行业做法。特别是回民少数名族，是不吃猪肉的，经济发达地区，是讲究食品安全和品质的。
其实吧，有些食品企业会加入豌豆蛋白、芸豆蛋白、鹰嘴豆分离蛋白、黑豆蛋白和绿豆蛋白等植物蛋白替代猪肉成分。
在食品行业，按蛋白质含量分为大豆分离蛋白(蛋白质含量 90%)、大豆浓缩蛋白(蛋白质含量(蛋白质含量65%~70%)、脱脂大豆粉(蛋白质含量 50%)等 3 大类。市面上还有全脂或半脱脂大豆粉, 以及利用分离蛋白和浓缩蛋白开发出来的组织蛋白, 采用改性醇法制备的大豆浓缩蛋白、氧化大豆分离蛋白、预乳化大豆分离蛋白等。
而大豆分离蛋白(soybean protein isolated, SPI)具有稳定的乳化能力, 在适当的温度和浓度条件下表现出一定的黏性, 并且会在水中形成凝胶。
因此在灌肠制品、乳化肉制品和低脂肉制品中具有较高的使用率。而在一些肉制品加工过程中, SPI 可以在高温、短时加热处理原料时, 结合较多的脂肪, 减少脂肪的损失。
而在南方市场，猪肉这几年价格也涨价比较贵，很多食品加工厂就有用部分如上的植物蛋白替代部分肉馅来降低成本，比如很多馅饼类的、肉包类的产品都如此，才会导致猪肉水饺，或者其他肉类水饺成本大幅度降低。
这些成分添加一点可以提高口感，比如在肉制品中的添加量为 2%(g/100 g)左右时, 可以提高肉制品的出品率、增加物料的持水和持油能力,[1] 从而达到降低成本、获得更多盈利空间；
在肉丸中添加 SPI, 加热煮制(70 ℃, 30 min)后, 产品的穿透力、硬度和韧性均有所增加，在制备泡椒牛肉火腿时, 随着大豆蛋白添加量的增加, 牛肉火腿感官评分逐渐上升, 且当大豆蛋白添加量为 3.5%时, 口感还是视觉感官会让牛肉火腿肠更鲜艳好看。
但很多中小企业，却将更多的植物蛋白当成肉制品替代了，替代程度可能达到60%，加上其他的化学调配药完全可以模仿肉制品的味道，所以这也是市场上很多低价肉馅水饺能那么便宜的这核心原因。
所以建议还是购买中高档的速冻水饺。
2⃣️思念水饺思念的中高档手打天下系列和金牌虾系列，包括辣条风味水饺还是不错的，因为我卖过3年年速冻水饺和手工水饺，这里面的套路也懂一点皮毛。
思念辣条风味水饺，这个还真有点卫龙辣条那个网红气质和味。思念的招牌手打天下水饺金牌虾，整一个虾的味道还是不错滴其实也有很多东北的朋友，在全国各地经营了很多年的手工水饺门店吧，肯定有非常多的速冻水饺品牌的从业人员推销过速冻水饺，也再考虑是不是进行替换。
手工包饺子实在幸苦，但还是请用餐饮高品质品牌水饺，还是能保证其口碑的。
我一直很喜欢去东北水饺馆吃水饺，特别是东北人做的凉菜非常的正宗好吃，也只有为数不多几家做的可以。
其次就是湾仔码头和思念的高端系列了，比较自动懂行，就还是会选中高档的，吃起来健康安全，也放心些。
假如是自身经济条件差一点，我也还是会降级消费。
速冻水果里面，可有很多水果美食美食，猫山王榴莲就不如错过。
但今天我推荐的是猫山王月饼，说实在话，众多月饼里面，好吃的真心不多。
榴芒一刻的榴莲冰皮月饼速冻+水果味CP（猫山王榴莲和芒果味）这种组合才是最好吃的月饼，记忆味觉简直太强了。比常温月饼更好吃更软糯。好吃又不落俗套，还真只有速冻能解决。
强烈推荐这款来自榴芒一刻的榴莲冰皮月饼。
与传统月饼不同的是，榴莲冰皮月饼采用泰国进口金枕头榴莲，纯果肉制馅，全程无烘烤，冰鲜制作。
解冻后呈现流沙质感，一咬就会“爆浆”，为许多食客所喜爱。
并经业内外的专业验证，荣获2021国际品质节-口碑奖&造物者2022产品创新大奖-金奖。
经过上千次手工捶打的冰皮，薄至4mm，冰冰糯糯的，吹弹可破。感受果肉爆浆的同时，口感还能拉丝。
3⃣️料理包预制菜有什么安全干净的料理包推荐？
目前市面上的料理包，分常「温料理包」、「冷藏料理包」、「速冻料理包」。
但我更愿意选择速冻料理包。
常温料理包，采用非常成熟的巴式消毒（高温杀菌），在121度以上的高温下将肉制品内细菌杀死，然后将食品放入特制的耐煮、微波PET袋内密闭封口。
冷藏的料理包，大多也经过了消杀毒或高温烹饪，多数属于短保，口味相当于现炒制作，特别是中央厨房出品的团餐、盒饭等等均是，也包括全程的65度温度以上保温配送，也有低温冷藏的料理包和预制菜。
所以他也分冷链和热链两种。国内也只有小部分企业实现了标准的热链配送，绝大部分还是冷链和常温保温配送为主。
而速冻料理包通过各种速冻技术，让产品在瞬间达到冷冻状态，再将料理包放置于-18℃下贮存，使料理包无法产生细菌。
毕竟速冻料理包，采用了瞬间极速冷冻结晶技术，解冻的过程，水分包括汤汁营养还是会在加热烹饪的过程中得以保留，能更好的保证口感。
2000年，国内第一家中餐标准化生产企业蒸烩煮成立；
2005年西快市场快速发展带动料理包业务增长；
2013年以后外卖市场飞速发展，中餐标准化，线上化带动；
2013年到2015年是飞速发展期，2015年后小厂家增多的现象尤为明显；
2016到2017年，市场增量最为剧烈，蒸烩煮、伍氏、朝和、新美香、福成等第一梯队玩家产销量都有扩大，小厂家数不胜数。
也就是因为这些料理包企业的崛起，现在市面上70%的外卖也都被这样的料理包给一点点的侵占了。
但，说句实在话，我点过很多外卖，这些外卖料理包口味就极度一言难尽啊，这么多年从未给美团给过差评的我，第一次给了这个采用料理包的商家差评。
「你这饭，和料理包预制菜，老板你省成本也不是这样节约的吧，这是喂猪吃的吗？」
所以这小中小作坊出来的料理包打死我也是不愿意吃的，难吃是一方面，另外一方面就是涉及食品安全问题。
我还是更愿意购买直接面对我们消费者的大品牌和知名品牌，且经过了成千上万吃货检验过，包括自己检验过的品牌。
所以我推荐的也是完全打败外卖的料理包。
那些常温的自嗨锅啥的料理包就真不推荐了，吃过几次后再无信心。
1、珍味小梅园 金汤酸菜鱼500g 1盒 老坛酸菜黑鱼片厚切黑鱼片：严选生态养殖黑鱼，鲜活捕捞，厚切饱满鲜嫩，鲜香无腥气，鱼刺少口感爽滑，老人小孩放心吃；灵魂鲜高汤：精选猪骨、藤椒油、大蒜、小米辣等食材，佐以鱼汤调味，慢火熬制4小时成浓郁金汤，酸辣入味，鲜香扑鼻；地道酸菜包：包含酱腌酸菜和酱腌萝卜，四川地道老坛发酵，浸泡腌制时长充足，大块饱满，脆嫩酸爽，特别下酒下饭；爽滑土豆粉：优质马铃薯淀粉和木薯淀粉，和面漏条，晾晒成土豆粉，Q弹爽滑，一嗦就上头，分量还很足，解馋又管饱；超高性价比：1盒500g，4包内容物；光鱼片分量就有200g，肉量足还便宜，直播间到手1盒不到xx元，比外面吃划算很多！懒人必备品：免洗免切免调味，无需烹饪技巧，锅内煮10分钟左右，小白变大厨；一人食/情侣餐/宅家追剧/好友聚会必备！2、谷言 菠萝咕咾肉450g 咕噜肉 酸甜味谷言菠萝咕咾肉，肉质鲜嫩不肥腻，精瘦得当，炸制后外表色泽金黄鲜亮。
搭配高级烹饪技师秘制酱汁，色泽红亮，酸甜适中，清新不腻，与清爽的锁鲜菠萝块碰撞出不一样的美味。
菠萝咕咾肉肉质细腻酸甜可口，饱满多汁新鲜有味，真材实料果香十足，看得见得健康闻的到的香气！周末宅家轻烹，美味爽翻天家庭聚会健康饮食狂赞聚会分享厨艺格调拉满。
3、味知香 宫保鸡丁250g 酱爆鸡丁图片来自味知香有的时候吃鸡肉会觉得口感有些干柴，但是很神奇的是把鸡肉切成鸡丁后进行烹饪，口感无比的美味，今天的这道宫保鸡丁就是如此，肉质嫩滑，配上我们秘制的酱爆酱烹饪而成，一碗白米饭瞬间消灭完。
关键这款宫保鸡丁性价比超级高，线下的门店也是爆款，很多老年人抢购。
3、知味观 清炒虾仁 200g
Q弹口感的“清炒虾仁”，口味清淡，却不失鲜美。
清炒虾仁，苏帮菜的一种，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。
清炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样。
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。
4、贾国龙功夫菜 西贝莜面村 新款莜面鱼鱼300g/盒 带汤加热即食酸汤蘑菇汤羊肉汤预制菜 门店同款 酸汤*2+蘑菇汤*2+羊肉汤*2所谓莜面就是燕麦面，而这款酸汤的汤底用的是番茄鸡汤。
撕开后能看到小鱼状的面疙瘩，蛮可爱的，撕小口加热8min，再撕盖加热10-15min，咕嘟咕嘟就能开吃咯。
虽然直接在明火煮很方便，但没说要搅拌，会糊底。119.9的2份，售价里只有量虽然不大的莜面，性价比还是可以的。
莜面口感有点像年糕，很有嚼劲，想尝鲜的可入手。
5、惠发 盐酥鸡1kg 鸡米花 鸡块 炸鸡裹粉半成品正大食品更是全程采用顺丰加急运输~拿到手的时候，不仅有纸箱，还有保温箱、锡箔泡沫袋和冰袋！
正大还采用了精选面粉对鸡肉进行加工，先经过专业师傅的均匀切割，充分滚揉后，让每一寸鸡肉都享受深度SPA；
有宝宝的家里也不用再给孩子到外面买了~炸一份给宝贝作为他认真学习了一天的小奖励，上课都有动力了！
美味的食材往往只需要简单地制作~入油锅炸，空气炸锅炸，烤箱都可以~
对于健身或者减肥还管不住嘴的小伙伴们，也可以用空气炸锅来炸鸡米花，不仅好吃，还低油低脂更健康！
想要吃的健康美味的鸡米花盐酥鸡，那就自己动动手吧~
4⃣️招牌大菜推荐有空我得有必要解释这些高档大气的鱼子酱了。下面我推荐的这些预制菜，估计没有几个敢来反驳，鸡蛋里挑骨头。
预制菜，好吃的实在太多太多了，打字都在吞口水。
色、香、味、形四个方面都能上口碑榜单的，敢拿出来，亮相的。
是我从预制菜行业众多老板口中或朋友推荐来的，
真材实料。
只选大品牌，老牌速冻食品厂家出品的，一般都爆品和精品，
经过了多重技术和口味评测后留下来的精品中的精品，
不说极品吧，也是企业的招聘菜。
味知香、国联水产、千味央厨、正大、鲜到家、好得睐、聪厨、谷言、双汇等等，
我只推这些招牌预制菜。
精选60道中餐厅大菜（刘一手推荐）jingfen.jd.com/item?u_act_p=union-activity&union_pagjingfen.jd.com/item?u_act_p=union-activity&union_page_id=37727&utm_campaign=t_20249142431、国联水产——水产鱼预制菜卷王他不说第一，没人敢称第二。
国联水产，2001年成立，上市公司，水产预制菜龙头企业。
全国各大大型KA、KB大卖场，还是有国联水产的陈列。
主经营特色的品类为「集对虾、罗非鱼、小龙虾、深水网」水产预制菜。
国联水产各大卖场有售去年我跟国联水产的董事长秘书有过短暂的沟通，
同时今天国联水产正在郑州某大酒店开招商会议，
朋友圈都在大力推荐这款小霸龙风味烤鱼。
小霸龙风味烤鱼 做成了烤鱼圈里的卷王，推荐5颗星。
十分钟 就可以做成不可思议的夜宵摊大菜，厨房小白神器。
正宗四川麻辣味 、经典蒜蓉口味 、秘制蒜香调味目前有这三个味。
在家就可以享受夜宵摊烤鱼的味道，性价比也高，可以入手，
高度还原了鲜鲜罗非鱼的鲜嫩口味。
烹饪方式简单易学，小白大菜神器比如疫情宅家，同学同事聚会啊，加班工作后的夜宵餐啊，
这款夏日国联水产的罗非烤鱼不要错过了。
比如比夜宵摊两三人份量的价格基本还是持平的，我是指内陆城市，比如水产盛产区，肯定要便宜很多。
至少我们在长沙吃到的很多鱼，就真没有福建和青岛等地的鲜味。
甚至湖南，四川等不靠海的城市，基本要靠绝大部分的重口味的调味品来调制烹饪。
其他地区的鱼就清淡的多，也不这么辣。
2、味知香——预制菜龙头第一股肉禽类预制菜是招牌王，其次水产预制菜。
深度真实调研｜新风口上的预制菜行业味知香、真滋味、好得睐、厨卫、三煲，另有福建地区的绿进、亚明、易太等等，在其上市期间，有过很详细的市调和访谈总结。味知香全国目前拥有门店1600+家，深耕半成品菜十二载，
手握“味知香”和“馔玉”两大品牌分别面向零售渠道和餐饮渠道，
是行业领先的半成品菜生产企业之一，2021年4月上市。
现已超过200个SKU，既有咕噜肉、松鼠鳜鱼等经典中餐，也有小吃、零食、西餐等。
今年最热的还有馔玉预制菜——富贵虾排和黑椒牛仔排。
味知香人气产品馔玉富贵虾排获得了“最受欢迎产品奖”，选用南美虾仁和新鲜荸荠，加工过程注重食材的鲜味，外酥里软，鲜嫩可口。这些在饭店加工下，一份就88元，98元一份，还不如自己购买屯家里，想吃就吃，
也比饭店吃饭优惠省钱不少。
你眼中以为的鲜做现弄大菜，只不过也只是这些预制菜而已。
3、千味央厨——面点预制菜龙头油炸类产品是千味央厨创收主力军，无人能敌。
毕竟餐饮店绝大部分油炸品，基本都千味央厨提供的。
老板李伟原郑州思念食品创始人，2012年将思念交给其亲自带的徒弟后，全力做餐饮面点。
2021年上市。
我还特意写过千味央厨创始人的故事。
千味央厨上市，冷冻江湖再现新老大是海底捞、肯德基、必胜客、华莱士、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等
知名连锁餐饮企业的深度合作伙伴。
大家吃过的肯德基的油条、汉堡王的流心芝士、真功夫的包子、曼玲粥店的外卖油条等等，
其实都出自千味央厨之手。
4、正大肉禽预制菜小酥肉——大爆品正大卖猪肉，行业专业户，猪肉全产业链集团公司。
正大小酥肉全猪肉，自己的猪肉，成本最低了，自然也成了大爆品。
市面上很多小酥肉很多都是鸡肉或鸭肉等参假的肉，同价位，
绝对没有正大的正宗猪肉味出名，哈哈。
正大猪肉全产业链公司。空气炸锅最好弄5、双汇——预制拌饭啵啵饭大爆品双汇火腿全世界出名，但最近2年的筷乐星厨系列速食菜，
带范青年自热米饭，丸子、酥肉、蒜香排骨等预制调理产品也出圈了。
其中代表产品有梅菜扣肉、丸子、酥肉、蒜香排骨、东坡肉等产品。
双汇集团旗下的双汇恩加餐饮管理有限公司有
“双汇家宴菜肴”“啵啵袋”“八大碗”等预制菜爆品。
大家点的外卖，可能还没有双汇的啵啵袋拌饭干净、味好。
有时候点外卖，
还不如点双汇的啵啵袋，办公室有微波炉就可以加热吃，简单的很。
6、聪厨——梅菜扣肉预制菜大哥大我湖南人，很多黑白喜事啊，家宴、酒宴菜啊，这梅菜扣肉是必有项。
包括湖南兴盛优选上，我也时不时下单买这款梅菜扣肉。
其他小品牌的预制菜，我就不太敢推了，比如吃出沙子啊，还真有过。
干净卫生条件，聪厨本就做餐饮的，有自己的中央厨房和门店连锁，还是靠的住些。
聪厨中央厨房中央厨房，全国各个餐饮公司的其实并不大，我也去过几个企业，就不多言了。
卫生条件、包括8s管理等还是到位的，小的预制菜企业只怕
这些进口中央厨房的生产线还上不齐，也就存在安全隐患的问题。
聪厨的梅菜扣肉还是一绝，肥而不腻，里面的下饭菜也比较多。
电饭煲加水蒸热即可，简单好吃。
7、谷言预制菜——禽类预制菜谷言的牛套皮、牛肉煲、酸菜鱼、火锅鸡等倒是真心口碑货，不错。
谷言·牛套皮取自牛胸腹部肉，口感非常柔软，牛套皮非常适合食补，
无论是用来炖菜还是涮火锅，或是做一碗热腾腾牛肉面、牛肉盖饭，都能让你吃个痛快！
谷言·火锅鸡可吃可涮，鸡块的鲜、配菜的爽、汤底的香，三重口感交织，嚼一口，满嘴都是肉香。8、良记小龙虾——预制菜成为小龙虾“翻红”的抓手4月1日至5月10日期间，什么值得买站内占据销量榜首的预制菜菜品分别为小龙虾、薯条、烤翅、火锅、椰子鸡，其中小龙虾GMV环比增长65.69%。从5月至今，小龙虾依旧是占据销量榜首的预制菜菜品之一，GMV环比增长73.76%，好价热度环比增长高达291.93%。董宇辉推荐的这款小龙虾是一款预制菜，原价3盒198元，现在3盒139元，每盒600克，是良记公司的今年5月中下旬开始，永辉、安井食品、盒马鲜生、叮咚买菜等平台也陆续推出小龙虾预制菜。
董宇辉直播间3盒139元，其实京东领券后，也一样。
无论是南方人还是北方人，在炎炎夏日吃夜宵，往往第一反应就是小龙虾，还是值得屯货的。
9、理象国——正经五花小酥肉去年“双11”期间，新锐品牌理想国“正经五花小酥肉”在开售后1小时即达到天猫肉制品行业单品TOP2，复购率达40%以上。
理象国的小酥肉堪比海底捞的小酥肉。原切的上等五花肉，肥瘦均匀，每一口咬下去是厚实的肉感！开袋就是半成品，下锅10分钟就能送进嘴里，外酥里嫩，解馋过瘾，一块接着一块根本停不下来！
椒麻味、茴香味、孜然味三种味道10、糯米鸡在广东、湖南、广西、江西、福建、四川等长江以南地区，糯米鸡早已成为南方非常常见的早餐茶点之一，其实北方地区也开始串红了。
糯米鸡一个，2个鸡蛋，一杯牛奶，一点凉拌黄瓜，就是一顿丰盛的早餐。早餐店或者便利店，一般放在蒸柜里售卖，消费者购买一只150g的糯米鸡，再加上一杯豆浆或一包牛奶，正好一顿早餐的量。
思念去年推出了荷香糯米鸡，有两种规格——120g/个，每包4个；140g/个，每包10个。安井也推出了荷香糯米鸡，规格更大一些，约155g/个。
南方人可能更偏爱南方人口味的广州酒家的糯米鸡了。
11、螺蛳粉常德米粉，长沙码子粉，武汉热干面，云南米线，厦门海鲜粉，广东猪油粉，广西猪肝粉，各种泡面，还有李子柒的螺丝粉等等，也算见过了点世面的人了。
没想到一把年纪了，竟然也跟这个小年轻一样瞬间年轻快乐起来了。
不那么正经的眼睛中也饱含泪花，给我辣得，强行忍住那在眼镜中转圈圈的泪花，不让你这小二青年笑话老子。。。。
脑海中一幅幅年轻时候在大学校门后街，被小菇凉，不对，有好几个不同的，拉着手去吃螺蛳粉的回忆给感动了。
人类快乐螺蛳粉还不错。比李子柒的料包更多，整整10大包料。这是最后一块常温食品推荐了。
如何看待檀健次代言螺蛳粉品牌人类快乐？
以上，我的回答。 @美食 @好物 100
有哪些适合长期保存的食物可以囤在家？
宝藏美食囤货美食指南长篇中秋家宴你推荐哪些家常菜？
其实我并没有囤货的习惯，囤货居奇那是商人干的事情，或者上了岁数的老人家好这口。
加上自己本身做过小生意，又有三年疫情的影响，倒是知道了如何囤速冻食品和如何挑选好吃的速冻食品。
当然前提是我也在这个行业呆了三年，比很多人会稍微懂点行和产品。
同时之前培养的采购进货敏感度，让我知道在节假日提前大批量采购最节约成本。
而节假日如果去线下门面购买的话，大多逢大节后3天能捡到很多优惠。
而线上，反其道而行之，光挑重大节假日，商家的折扣力度是最大的，也就是非常适合家庭大批量采购囤货的。
因为我卖过水果，知道这玩意儿保鲜期太短，不适合长囤，冷藏食品包括短保食品却天然值得囤积备家里。
美的的大眼萌鲜冰柜应对疫情的影响，很多家庭包括年轻人都购置了美的的家用冷柜大眼萌鲜用来囤食物。
毕竟这玩意啊，卖的贼火，放在家里或厨房，简直是多了一份很心安的理由，也不用恐慌。
特别是不怎么爱出门的我，比较喜欢一个人囤半个月到一个月的食物。
反正楼下的小卖部阿姨老打电话催我，因为社区团购嘛，吃喝拉撒都习惯了。
「你这么多东西，赶紧过来取货，我店铺的冰箱塞不下了」。
甚至它还曾卖断过货，主要还是归功于他的容积还不错，143l的大容积可以存放150多斤食材，足够两口之家20天的食材储备了，3口之家半个月还是没问题的。
放在厨房也刚合适，平齐厨房台面的高度，取拿食物真的方面。
特别是冷冻食品，可以放心囤肉和囤海鲜、水产食品，也可以囤些速冻果蔬或预制菜。
家宴预制菜推荐预制菜行业我研究了3年，也回答了好多预制菜和速冻食品行业很多问题，就来做一篇日更的长文吧，每天只更新2款产品哦，精品中挑选精品。
不想看这些的，知友们，直接跳过，点大目录即可。
从速冻角度来划分预制菜，分五大类，我研究总结出来的。
1）速冻米面制品预制菜2）速冻果蔬制品预制菜3）速冻水产、肉制品预制菜4）速冻料理包预制菜5）3D打印、生物学培育食材和分子烹饪预制菜如果从常温、冷藏、冷冻三个食品形态进行组合，那么预制菜可以有15种形态，目前最佳还是速冻而已，冷藏涉及到半加工，深加工还有很多技术问题，常温形态就目前和未来最佳形态可能就是区别于传统的生物食品加工方式、分子学烹饪技术了。速冻米面制品，其实可以归入米面制品预制菜，有几十年的历史了，最为成熟：以面粉、大米、杂粮等粮食作物主要原料，在配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等制成。
底层行业还是农林牧渔嘛，有米有肉还有菜，妥妥的叫预制菜，也不足为怪了。
1⃣️湾仔码头蔬菜彩皮小笼包湾仔码头不光水饺最好吃，这两年的小笼包可非常鲜嫩
湾仔码头订货会我参加过，其实他们的蔬菜菜皮小笼包是非常有特色的，给我的几大包，没一天就干完还觉得少了，哈哈。
黑缎甄选系列金丝煎饺也是挺不错的，21年推出来的，很受市场欢迎，也只有少数比较高档的门店或超市才有购买的，线上倒也是热销的很。
至于很多人能否煎炸出金丝雀的网状，也还是需要一口好用的，不沾锅底底平底锅才行。
这个系列，一起五种风味可以供选择：秘制三鲜猪肉、川派麻辣猪肉、日式咖喱猪肉、金黄玉米猪肉、宽叶韭菜猪肉。
这种达到了“星级水平”的雪花金丝煎饺，吃起来也是一种很好的享受，特别是周末的时候，起不来或者不想做饭，就来一盘这样的水饺也是不错的选择。
可以继续追剧，看电影，或者刷，写写回答或文章。
关键是颜值高，口感非常不错，要是粘上一点海天陈醋和生抽，加一杯果汁或低度果酒，倒是一顿不错的中餐了，简直有点享受人生的感觉。
正确的烹饪方法，能有雪花❄️金丝的哦。第一步步无需解冻即可将煎饺放入平底不粘锅中，无需加油加水。第二步中火焖煎5-6分钟，千万别揭开盖子哦！第三步待脆底部分变黄，开盖轻轻晃锅3分钟。第四步将盘子倒扣，完美雪花金丝煎饺就完成了！⚠️为什么市场上有很便宜的速冻水饺？在超市都会看到那种很便宜的那种速冻水饺，一般十来块两斤，很多人不清楚为啥这么便宜？能吃不？挺好奇的。
其实这是一个很大问题，特别是内蒙古、黑龙江等地区的朋友，本身就是牧场区，对肉制品的出栏价格清清楚楚，怎么可能其他肉馅饺能卖那么便宜呢？
对于江苏等地经济非常发达的地区，肉馅水饺那么便宜能吃吗？
这就涉及到一个植物肉替代动物肉馅的行业做法。特别是回民少数名族，是不吃猪肉的，经济发达地区，是讲究食品安全和品质的。
其实吧，有些食品企业会加入豌豆蛋白、芸豆蛋白、鹰嘴豆分离蛋白、黑豆蛋白和绿豆蛋白等植物蛋白替代猪肉成分。
在食品行业，按蛋白质含量分为大豆分离蛋白(蛋白质含量 90%)、大豆浓缩蛋白(蛋白质含量(蛋白质含量65%~70%)、脱脂大豆粉(蛋白质含量 50%)等 3 大类。市面上还有全脂或半脱脂大豆粉, 以及利用分离蛋白和浓缩蛋白开发出来的组织蛋白, 采用改性醇法制备的大豆浓缩蛋白、氧化大豆分离蛋白、预乳化大豆分离蛋白等。
而大豆分离蛋白(soybean protein isolated, SPI)具有稳定的乳化能力, 在适当的温度和浓度条件下表现出一定的黏性, 并且会在水中形成凝胶。
因此在灌肠制品、乳化肉制品和低脂肉制品中具有较高的使用率。而在一些肉制品加工过程中, SPI 可以在高温、短时加热处理原料时, 结合较多的脂肪, 减少脂肪的损失。
而在南方市场，猪肉这几年价格也涨价比较贵，很多食品加工厂就有用部分如上的植物蛋白替代部分肉馅来降低成本，比如很多馅饼类的、肉包类的产品都如此，才会导致猪肉水饺，或者其他肉类水饺成本大幅度降低。
这些成分添加一点可以提高口感，比如在肉制品中的添加量为 2%(g/100 g)左右时, 可以提高肉制品的出品率、增加物料的持水和持油能力,[1] 从而达到降低成本、获得更多盈利空间；
在肉丸中添加 SPI, 加热煮制(70 ℃, 30 min)后, 产品的穿透力、硬度和韧性均有所增加，在制备泡椒牛肉火腿时, 随着大豆蛋白添加量的增加, 牛肉火腿感官评分逐渐上升, 且当大豆蛋白添加量为 3.5%时, 口感还是视觉感官会让牛肉火腿肠更鲜艳好看。
但很多中小企业，却将更多的植物蛋白当成肉制品替代了，替代程度可能达到60%，加上其他的化学调配药完全可以模仿肉制品的味道，所以这也是市场上很多低价肉馅水饺能那么便宜的这核心原因。
所以建议还是购买中高档的速冻水饺。
2⃣️思念水饺思念的中高档手打天下系列和金牌虾系列，包括辣条风味水饺还是不错的，因为我卖过3年年速冻水饺和手工水饺，这里面的套路也懂一点皮毛。
思念辣条风味水饺，这个还真有点卫龙辣条那个网红气质和味。思念的招牌手打天下水饺金牌虾，整一个虾的味道还是不错滴其实也有很多东北的朋友，在全国各地经营了很多年的手工水饺门店吧，肯定有非常多的速冻水饺品牌的从业人员推销过速冻水饺，也再考虑是不是进行替换。
手工包饺子实在幸苦，但还是请用餐饮高品质品牌水饺，还是能保证其口碑的。
我一直很喜欢去东北水饺馆吃水饺，特别是东北人做的凉菜非常的正宗好吃，也只有为数不多几家做的可以。
其次就是湾仔码头和思念的高端系列了，比较自动懂行，就还是会选中高档的，吃起来健康安全，也放心些。
假如是自身经济条件差一点，我也还是会降级消费。
速冻水果里面，可有很多水果美食美食，猫山王榴莲就不如错过。
但今天我推荐的是猫山王月饼，说实在话，众多月饼里面，好吃的真心不多。
榴芒一刻的榴莲冰皮月饼速冻+水果味CP（猫山王榴莲和芒果味）这种组合才是最好吃的月饼，记忆味觉简直太强了。比常温月饼更好吃更软糯。好吃又不落俗套，还真只有速冻能解决。
强烈推荐这款来自榴芒一刻的榴莲冰皮月饼。
与传统月饼不同的是，榴莲冰皮月饼采用泰国进口金枕头榴莲，纯果肉制馅，全程无烘烤，冰鲜制作。
解冻后呈现流沙质感，一咬就会“爆浆”，为许多食客所喜爱。
并经业内外的专业验证，荣获2021国际品质节-口碑奖&造物者2022产品创新大奖-金奖。
经过上千次手工捶打的冰皮，薄至4mm，冰冰糯糯的，吹弹可破。感受果肉爆浆的同时，口感还能拉丝。
3⃣️料理包预制菜有什么安全干净的料理包推荐？
目前市面上的料理包，分常「温料理包」、「冷藏料理包」、「速冻料理包」。
但我更愿意选择速冻料理包。
常温料理包，采用非常成熟的巴式消毒（高温杀菌），在121度以上的高温下将肉制品内细菌杀死，然后将食品放入特制的耐煮、微波PET袋内密闭封口。
冷藏的料理包，大多也经过了消杀毒或高温烹饪，多数属于短保，口味相当于现炒制作，特别是中央厨房出品的团餐、盒饭等等均是，也包括全程的65度温度以上保温配送，也有低温冷藏的料理包和预制菜。
所以他也分冷链和热链两种。国内也只有小部分企业实现了标准的热链配送，绝大部分还是冷链和常温保温配送为主。
而速冻料理包通过各种速冻技术，让产品在瞬间达到冷冻状态，再将料理包放置于-18℃下贮存，使料理包无法产生细菌。
毕竟速冻料理包，采用了瞬间极速冷冻结晶技术，解冻的过程，水分包括汤汁营养还是会在加热烹饪的过程中得以保留，能更好的保证口感。
2000年，国内第一家中餐标准化生产企业蒸烩煮成立；
2005年西快市场快速发展带动料理包业务增长；
2013年以后外卖市场飞速发展，中餐标准化，线上化带动；
2013年到2015年是飞速发展期，2015年后小厂家增多的现象尤为明显；
2016到2017年，市场增量最为剧烈，蒸烩煮、伍氏、朝和、新美香、福成等第一梯队玩家产销量都有扩大，小厂家数不胜数。
也就是因为这些料理包企业的崛起，现在市面上70%的外卖也都被这样的料理包给一点点的侵占了。
但，说句实在话，我点过很多外卖，这些外卖料理包口味就极度一言难尽啊，这么多年从未给美团给过差评的我，第一次给了这个采用料理包的商家差评。
「你这饭，和料理包预制菜，老板你省成本也不是这样节约的吧，这是喂猪吃的吗？」
所以这小中小作坊出来的料理包打死我也是不愿意吃的，难吃是一方面，另外一方面就是涉及食品安全问题。
我还是更愿意购买直接面对我们消费者的大品牌和知名品牌，且经过了成千上万吃货检验过，包括自己检验过的品牌。
所以我推荐的也是完全打败外卖的料理包。
那些常温的自嗨锅啥的料理包就真不推荐了，吃过几次后再无信心。
1、珍味小梅园 金汤酸菜鱼500g 1盒 老坛酸菜黑鱼片厚切黑鱼片：严选生态养殖黑鱼，鲜活捕捞，厚切饱满鲜嫩，鲜香无腥气，鱼刺少口感爽滑，老人小孩放心吃；灵魂鲜高汤：精选猪骨、藤椒油、大蒜、小米辣等食材，佐以鱼汤调味，慢火熬制4小时成浓郁金汤，酸辣入味，鲜香扑鼻；地道酸菜包：包含酱腌酸菜和酱腌萝卜，四川地道老坛发酵，浸泡腌制时长充足，大块饱满，脆嫩酸爽，特别下酒下饭；爽滑土豆粉：优质马铃薯淀粉和木薯淀粉，和面漏条，晾晒成土豆粉，Q弹爽滑，一嗦就上头，分量还很足，解馋又管饱；超高性价比：1盒500g，4包内容物；光鱼片分量就有200g，肉量足还便宜，直播间到手1盒不到xx元，比外面吃划算很多！懒人必备品：免洗免切免调味，无需烹饪技巧，锅内煮10分钟左右，小白变大厨；一人食/情侣餐/宅家追剧/好友聚会必备！2、谷言 菠萝咕咾肉450g 咕噜肉 酸甜味谷言菠萝咕咾肉，肉质鲜嫩不肥腻，精瘦得当，炸制后外表色泽金黄鲜亮。
搭配高级烹饪技师秘制酱汁，色泽红亮，酸甜适中，清新不腻，与清爽的锁鲜菠萝块碰撞出不一样的美味。
菠萝咕咾肉肉质细腻酸甜可口，饱满多汁新鲜有味，真材实料果香十足，看得见得健康闻的到的香气！周末宅家轻烹，美味爽翻天家庭聚会健康饮食狂赞聚会分享厨艺格调拉满。
3、味知香 宫保鸡丁250g 酱爆鸡丁图片来自味知香有的时候吃鸡肉会觉得口感有些干柴，但是很神奇的是把鸡肉切成鸡丁后进行烹饪，口感无比的美味，今天的这道宫保鸡丁就是如此，肉质嫩滑，配上我们秘制的酱爆酱烹饪而成，一碗白米饭瞬间消灭完。
关键这款宫保鸡丁性价比超级高，线下的门店也是爆款，很多老年人抢购。
3、知味观 清炒虾仁 200g
Q弹口感的“清炒虾仁”，口味清淡，却不失鲜美。
清炒虾仁，苏帮菜的一种，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。
清炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样。
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。
4、贾国龙功夫菜 西贝莜面村 新款莜面鱼鱼300g/盒 带汤加热即食酸汤蘑菇汤羊肉汤预制菜 门店同款 酸汤*2+蘑菇汤*2+羊肉汤*2所谓莜面就是燕麦面，而这款酸汤的汤底用的是番茄鸡汤。
撕开后能看到小鱼状的面疙瘩，蛮可爱的，撕小口加热8min，再撕盖加热10-15min，咕嘟咕嘟就能开吃咯。
虽然直接在明火煮很方便，但没说要搅拌，会糊底。119.9的2份，售价里只有量虽然不大的莜面，性价比还是可以的。
莜面口感有点像年糕，很有嚼劲，想尝鲜的可入手。
5、惠发 盐酥鸡1kg 鸡米花 鸡块 炸鸡裹粉半成品正大食品更是全程采用顺丰加急运输~拿到手的时候，不仅有纸箱，还有保温箱、锡箔泡沫袋和冰袋！
正大还采用了精选面粉对鸡肉进行加工，先经过专业师傅的均匀切割，充分滚揉后，让每一寸鸡肉都享受深度SPA；
有宝宝的家里也不用再给孩子到外面买了~炸一份给宝贝作为他认真学习了一天的小奖励，上课都有动力了！
美味的食材往往只需要简单地制作~入油锅炸，空气炸锅炸，烤箱都可以~
对于健身或者减肥还管不住嘴的小伙伴们，也可以用空气炸锅来炸鸡米花，不仅好吃，还低油低脂更健康！
想要吃的健康美味的鸡米花盐酥鸡，那就自己动动手吧~
4⃣️招牌大菜推荐有空我得有必要解释这些高档大气的鱼子酱了。下面我推荐的这些预制菜，估计没有几个敢来反驳，鸡蛋里挑骨头。
预制菜，好吃的实在太多太多了，打字都在吞口水。
色、香、味、形四个方面都能上口碑榜单的，敢拿出来，亮相的。
是我从预制菜行业众多老板口中或朋友推荐来的，
真材实料。
只选大品牌，老牌速冻食品厂家出品的，一般都爆品和精品，
经过了多重技术和口味评测后留下来的精品中的精品，
不说极品吧，也是企业的招聘菜。
味知香、国联水产、千味央厨、正大、鲜到家、好得睐、聪厨、谷言、双汇等等，
我只推这些招牌预制菜。
精选60道中餐厅大菜（刘一手推荐）jingfen.jd.com/item?u_act_p=union-activity&union_pagjingfen.jd.com/item?u_act_p=union-activity&union_page_id=37727&utm_campaign=t_20249142431、国联水产——水产鱼预制菜卷王他不说第一，没人敢称第二。
国联水产，2001年成立，上市公司，水产预制菜龙头企业。
全国各大大型KA、KB大卖场，还是有国联水产的陈列。
主经营特色的品类为「集对虾、罗非鱼、小龙虾、深水网」水产预制菜。
国联水产各大卖场有售去年我跟国联水产的董事长秘书有过短暂的沟通，
同时今天国联水产正在郑州某大酒店开招商会议，
朋友圈都在大力推荐这款小霸龙风味烤鱼。
小霸龙风味烤鱼 做成了烤鱼圈里的卷王，推荐5颗星。
十分钟 就可以做成不可思议的夜宵摊大菜，厨房小白神器。
正宗四川麻辣味 、经典蒜蓉口味 、秘制蒜香调味目前有这三个味。
在家就可以享受夜宵摊烤鱼的味道，性价比也高，可以入手，
高度还原了鲜鲜罗非鱼的鲜嫩口味。
烹饪方式简单易学，小白大菜神器比如疫情宅家，同学同事聚会啊，加班工作后的夜宵餐啊，
这款夏日国联水产的罗非烤鱼不要错过了。
比如比夜宵摊两三人份量的价格基本还是持平的，我是指内陆城市，比如水产盛产区，肯定要便宜很多。
至少我们在长沙吃到的很多鱼，就真没有福建和青岛等地的鲜味。
甚至湖南，四川等不靠海的城市，基本要靠绝大部分的重口味的调味品来调制烹饪。
其他地区的鱼就清淡的多，也不这么辣。
2、味知香——预制菜龙头第一股肉禽类预制菜是招牌王，其次水产预制菜。
深度真实调研｜新风口上的预制菜行业味知香、真滋味、好得睐、厨卫、三煲，另有福建地区的绿进、亚明、易太等等，在其上市期间，有过很详细的市调和访谈总结。味知香全国目前拥有门店1600+家，深耕半成品菜十二载，
手握“味知香”和“馔玉”两大品牌分别面向零售渠道和餐饮渠道，
是行业领先的半成品菜生产企业之一，2021年4月上市。
现已超过200个SKU，既有咕噜肉、松鼠鳜鱼等经典中餐，也有小吃、零食、西餐等。
今年最热的还有馔玉预制菜——富贵虾排和黑椒牛仔排。
味知香人气产品馔玉富贵虾排获得了“最受欢迎产品奖”，选用南美虾仁和新鲜荸荠，加工过程注重食材的鲜味，外酥里软，鲜嫩可口。这些在饭店加工下，一份就88元，98元一份，还不如自己购买屯家里，想吃就吃，
也比饭店吃饭优惠省钱不少。
你眼中以为的鲜做现弄大菜，只不过也只是这些预制菜而已。
3、千味央厨——面点预制菜龙头油炸类产品是千味央厨创收主力军，无人能敌。
毕竟餐饮店绝大部分油炸品，基本都千味央厨提供的。
老板李伟原郑州思念食品创始人，2012年将思念交给其亲自带的徒弟后，全力做餐饮面点。
2021年上市。
我还特意写过千味央厨创始人的故事。
千味央厨上市，冷冻江湖再现新老大是海底捞、肯德基、必胜客、华莱士、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等
知名连锁餐饮企业的深度合作伙伴。
大家吃过的肯德基的油条、汉堡王的流心芝士、真功夫的包子、曼玲粥店的外卖油条等等，
其实都出自千味央厨之手。
4、正大肉禽预制菜小酥肉——大爆品正大卖猪肉，行业专业户，猪肉全产业链集团公司。
正大小酥肉全猪肉，自己的猪肉，成本最低了，自然也成了大爆品。
市面上很多小酥肉很多都是鸡肉或鸭肉等参假的肉，同价位，
绝对没有正大的正宗猪肉味出名，哈哈。
正大猪肉全产业链公司。空气炸锅最好弄5、双汇——预制拌饭啵啵饭大爆品双汇火腿全世界出名，但最近2年的筷乐星厨系列速食菜，
带范青年自热米饭，丸子、酥肉、蒜香排骨等预制调理产品也出圈了。
其中代表产品有梅菜扣肉、丸子、酥肉、蒜香排骨、东坡肉等产品。
双汇集团旗下的双汇恩加餐饮管理有限公司有
“双汇家宴菜肴”“啵啵袋”“八大碗”等预制菜爆品。
大家点的外卖，可能还没有双汇的啵啵袋拌饭干净、味好。
有时候点外卖，
还不如点双汇的啵啵袋，办公室有微波炉就可以加热吃，简单的很。
6、聪厨——梅菜扣肉预制菜大哥大我湖南人，很多黑白喜事啊，家宴、酒宴菜啊，这梅菜扣肉是必有项。
包括湖南兴盛优选上，我也时不时下单买这款梅菜扣肉。
其他小品牌的预制菜，我就不太敢推了，比如吃出沙子啊，还真有过。
干净卫生条件，聪厨本就做餐饮的，有自己的中央厨房和门店连锁，还是靠的住些。
聪厨中央厨房中央厨房，全国各个餐饮公司的其实并不大，我也去过几个企业，就不多言了。
卫生条件、包括8s管理等还是到位的，小的预制菜企业只怕
这些进口中央厨房的生产线还上不齐，也就存在安全隐患的问题。
聪厨的梅菜扣肉还是一绝，肥而不腻，里面的下饭菜也比较多。
电饭煲加水蒸热即可，简单好吃。
7、谷言预制菜——禽类预制菜谷言的牛套皮、牛肉煲、酸菜鱼、火锅鸡等倒是真心口碑货，不错。
谷言·牛套皮取自牛胸腹部肉，口感非常柔软，牛套皮非常适合食补，
无论是用来炖菜还是涮火锅，或是做一碗热腾腾牛肉面、牛肉盖饭，都能让你吃个痛快！
谷言·火锅鸡可吃可涮，鸡块的鲜、配菜的爽、汤底的香，三重口感交织，嚼一口，满嘴都是肉香。8、良记小龙虾——预制菜成为小龙虾“翻红”的抓手4月1日至5月10日期间，什么值得买站内占据销量榜首的预制菜菜品分别为小龙虾、薯条、烤翅、火锅、椰子鸡，其中小龙虾GMV环比增长65.69%。从5月至今，小龙虾依旧是占据销量榜首的预制菜菜品之一，GMV环比增长73.76%，好价热度环比增长高达291.93%。董宇辉推荐的这款小龙虾是一款预制菜，原价3盒198元，现在3盒139元，每盒600克，是良记公司的今年5月中下旬开始，永辉、安井食品、盒马鲜生、叮咚买菜等平台也陆续推出小龙虾预制菜。
董宇辉直播间3盒139元，其实京东领券后，也一样。
无论是南方人还是北方人，在炎炎夏日吃夜宵，往往第一反应就是小龙虾，还是值得屯货的。
9、理象国——正经五花小酥肉去年“双11”期间，新锐品牌理想国“正经五花小酥肉”在开售后1小时即达到天猫肉制品行业单品TOP2，复购率达40%以上。
理象国的小酥肉堪比海底捞的小酥肉。原切的上等五花肉，肥瘦均匀，每一口咬下去是厚实的肉感！开袋就是半成品，下锅10分钟就能送进嘴里，外酥里嫩，解馋过瘾，一块接着一块根本停不下来！
椒麻味、茴香味、孜然味三种味道10、糯米鸡在广东、湖南、广西、江西、福建、四川等长江以南地区，糯米鸡早已成为南方非常常见的早餐茶点之一，其实北方地区也开始串红了。
糯米鸡一个，2个鸡蛋，一杯牛奶，一点凉拌黄瓜，就是一顿丰盛的早餐。早餐店或者便利店，一般放在蒸柜里售卖，消费者购买一只150g的糯米鸡，再加上一杯豆浆或一包牛奶，正好一顿早餐的量。
思念去年推出了荷香糯米鸡，有两种规格——120g/个，每包4个；140g/个，每包10个。安井也推出了荷香糯米鸡，规格更大一些，约155g/个。
南方人可能更偏爱南方人口味的广州酒家的糯米鸡了。
11、螺蛳粉常德米粉，长沙码子粉，武汉热干面，云南米线，厦门海鲜粉，广东猪油粉，广西猪肝粉，各种泡面，还有李子柒的螺丝粉等等，也算见过了点世面的人了。
没想到一把年纪了，竟然也跟这个小年轻一样瞬间年轻快乐起来了。
不那么正经的眼睛中也饱含泪花，给我辣得，强行忍住那在眼镜中转圈圈的泪花，不让你这小二青年笑话老子。。。。
脑海中一幅幅年轻时候在大学校门后街，被小菇凉，不对，有好几个不同的，拉着手去吃螺蛳粉的回忆给感动了。
人类快乐螺蛳粉还不错。比李子柒的料包更多，整整10大包料。这是最后一块常温食品推荐了。
如何看待檀健次代言螺蛳粉品牌人类快乐？
以上，我的回答。 @美食 @好物 100
有哪些适合长期保存的食物可以囤在家？
@好物 100 @美食
作为当代大学牲，我绝对不允许你们在宿舍把自己饿死了。
与其说在家囤的，不如说在宿舍就可以囤的，想吃就可以拿出来煮，超级方便。
煮的时候记得注意一下，不要被宿管阿姨发现了，用完记得把锅藏好。
1.泡面
这个就很经典了，这么多年过去了，泡面依然很流行，时代在发展，我们的泡面也在发展，味道越来越多了。
这几款都是我平时吃的比较多的，每次都要囤好些，每次都要煮三袋，啊？你吃的了这么多？不，不是我，主要是太香了，每次煮都把我亲亲舍友馋哭了。
2.螺狮粉
螺狮粉！yyds，超级爱，就是宿舍煮那个味有点点那啥，我在家煮还经常被我爸爸妈妈骂得狗血淋头，螺蛳粉这么好吃的东西怎么会有人不爱呢？
3.宽粉
宽粉！吃多了面，偶尔换换口味也是很不错的。
我自己是比较喜欢宽粉，面皮这一类的。
味道酸酸辣辣的，真的开胃又爽口，快冲！
4.麻辣烫
虽然比不上外面卖的麻辣烫，但是自己煮也是很好吃的，而且很方便，再也不用担心外卖会被偷了。
5.速食粥
味道就跟自己在家煮的粥一样，超出我的想象，有时候早上来不及吃饭就泡一碗粥，五分钟就好了，而且营养也是有的，里面有麦片，还有一些肉丁，青菜。真的就是荤素搭配。我高三有段时间早餐就靠这个吊命了。
6.拌冷面
这个很适合夏天吃，平时泡面水太烫了，半天下不了嘴，这个就很好，而且味道超级可，比泡面还要好吃一一些。
7.面包
这种都是独立包装，保质期也有很久，我都是跟室友一起买一起吃，就很快，不用担心会过期的问题，每次都是一箱一箱囤。
8.肉夹馍
口水已经流出来了的，我就不说是谁了，真的好香，满满的肉，拿到宿管阿姨那里加热，顺便还送了几个给宿管阿姨，连宿管阿姨都说好吃。
9.鸡肉卷
10.饭团
11.三明治
最后几个都是要加热的，如果是自己在家，就可以用微波炉哦。
如果是宿舍，千万记得跟宿管阿姨打好关系，每次给宿管阿姨分点，你就可以去她那加热了。
这些都是可以囤一段时间的，但是也要尽快吃完，注意保质期哦。
有哪些适合长期保存的食物可以囤在家？
@好物 100 @美食
作为当代大学牲，我绝对不允许你们在宿舍把自己饿死了。
与其说在家囤的，不如说在宿舍就可以囤的，想吃就可以拿出来煮，超级方便。
煮的时候记得注意一下，不要被宿管阿姨发现了，用完记得把锅藏好。
1.泡面
这个就很经典了，这么多年过去了，泡面依然很流行，时代在发展，我们的泡面也在发展，味道越来越多了。
这几款都是我平时吃的比较多的，每次都要囤好些，每次都要煮三袋，啊？你吃的了这么多？不，不是我，主要是太香了，每次煮都把我亲亲舍友馋哭了。
2.螺狮粉
螺狮粉！yyds，超级爱，就是宿舍煮那个味有点点那啥，我在家煮还经常被我爸爸妈妈骂得狗血淋头，螺蛳粉这么好吃的东西怎么会有人不爱呢？
3.宽粉
宽粉！吃多了面，偶尔换换口味也是很不错的。
我自己是比较喜欢宽粉，面皮这一类的。
味道酸酸辣辣的，真的开胃又爽口，快冲！
4.麻辣烫
虽然比不上外面卖的麻辣烫，但是自己煮也是很好吃的，而且很方便，再也不用担心外卖会被偷了。
5.速食粥
味道就跟自己在家煮的粥一样，超出我的想象，有时候早上来不及吃饭就泡一碗粥，五分钟就好了，而且营养也是有的，里面有麦片，还有一些肉丁，青菜。真的就是荤素搭配。我高三有段时间早餐就靠这个吊命了。
6.拌冷面
这个很适合夏天吃，平时泡面水太烫了，半天下不了嘴，这个就很好，而且味道超级可，比泡面还要好吃一一些。
7.面包
这种都是独立包装，保质期也有很久，我都是跟室友一起买一起吃，就很快，不用担心会过期的问题，每次都是一箱一箱囤。
8.肉夹馍
口水已经流出来了的，我就不说是谁了，真的好香，满满的肉，拿到宿管阿姨那里加热，顺便还送了几个给宿管阿姨，连宿管阿姨都说好吃。
9.鸡肉卷
10.饭团
11.三明治
最后几个都是要加热的，如果是自己在家，就可以用微波炉哦。
如果是宿舍，千万记得跟宿管阿姨打好关系，每次给宿管阿姨分点，你就可以去她那加热了。
这些都是可以囤一段时间的，但是也要尽快吃完，注意保质期哦。
有哪些适合长期保存的食物可以囤在家？
说到这个，大家肯定第一个想到就是素食方便面了，他们的保质期又长，而且食用起来很方便。
个人的就是很喜欢吃统一的茄黄方便面，它的味道很好吃，很好吃，那种鲜香可以让我把他的汤喝完，而且它的面也很劲道，加的料也很实在，鸡蛋真的又多又大。
然后就是康师傅的鲜虾鱼极面，这个面我第一次吃，看味道还以为是那种很腥的面，在朋友推荐之下吃了一下，发现真的巨好吃，特别鲜香，这个汤真的很绝，我真的很看重一个方便面的汤。
然后就是一些保质期长的，比如什么果脯之类的，个人很喜欢杨梅，芒果跟这些，这些保质期又长，但是吃太多的身体也不好，不过我还是很喜欢囤起来慢慢吃。
然后就是饮品方面我还是挺喜欢喝牛奶的，对了，我特别特别喜欢黄桃罐头，我觉得黄桃罐头我们背面很高要求，我觉得无论是软的，脆的都挺喜欢的，不过个人更喜欢脆的，一次就能吃一罐，吃完一罐就饱了，而且汤也很好喝。
有哪些适合长期保存的食物可以囤在家？
说到这个，大家肯定第一个想到就是素食方便面了，他们的保质期又长，而且食用起来很方便。
个人的就是很喜欢吃统一的茄黄方便面，它的味道很好吃，很好吃，那种鲜香可以让我把他的汤喝完，而且它的面也很劲道，加的料也很实在，鸡蛋真的又多又大。
然后就是康师傅的鲜虾鱼极面，这个面我第一次吃，看味道还以为是那种很腥的面，在朋友推荐之下吃了一下，发现真的巨好吃，特别鲜香，这个汤真的很绝，我真的很看重一个方便面的汤。
然后就是一些保质期长的，比如什么果脯之类的，个人很喜欢杨梅，芒果跟这些，这些保质期又长，但是吃太多的身体也不好，不过我还是很喜欢囤起来慢慢吃。
然后就是饮品方面我还是挺喜欢喝牛奶的，对了，我特别特别喜欢黄桃罐头，我觉得黄桃罐头我们背面很高要求，我觉得无论是软的，脆的都挺喜欢的，不过个人更喜欢脆的，一次就能吃一罐，吃完一罐就饱了，而且汤也很好喝。
有哪些适合长期保存的食物可以囤在家？
个人是很喜欢把东西囤起来慢慢吃的，所以在这里可以发表一下，我爱囤哪些东西，放在家里慢慢享受。
第一个屯的应该就是方便面吧，方便面个人很喜欢茄皇，就是统一的他那个黄色包装的。这个钱黄它是真的加了很多鸡蛋，还鸡蛋的颗粒真的很大，而且很好吃，它那个汤更绝，非常的鲜，就是感觉真的跟现煮的鸡蛋面一样，而且我每次和他基本都会把汤喝完，另一个就是金麦郎的刀削宽面，那个麻辣牛肉味就是橙色包装，那个是我高中就宿时期基本每次吃都会挑这个味道，因为那个时候没有卖茄皇。
除了这两个，我还喜欢同一个牛奶，牛奶的话，我最喜欢旺仔牛奶，ad钙，还有优酸乳的绿色和蓝色口味，我觉得这些都很绝，都是我小时候经常和现在也非常爱喝的。旺仔牛奶好像出了那种很大瓶的包装，我死之前一定要喝一次。
其他零食叫什么薯片什么的，我最喜欢乐事的原味，我觉得真的很有成就感哦，对，还有盼盼的番茄味，真的非常非常好吃
有哪些适合长期保存的食物可以囤在家？
个人是很喜欢把东西囤起来慢慢吃的，所以在这里可以发表一下，我爱囤哪些东西，放在家里慢慢享受。
第一个屯的应该就是方便面吧，方便面个人很喜欢茄皇，就是统一的他那个黄色包装的。这个钱黄它是真的加了很多鸡蛋，还鸡蛋的颗粒真的很大，而且很好吃，它那个汤更绝，非常的鲜，就是感觉真的跟现煮的鸡蛋面一样，而且我每次和他基本都会把汤喝完，另一个就是金麦郎的刀削宽面，那个麻辣牛肉味就是橙色包装，那个是我高中就宿时期基本每次吃都会挑这个味道，因为那个时候没有卖茄皇。
除了这两个，我还喜欢同一个牛奶，牛奶的话，我最喜欢旺仔牛奶，ad钙，还有优酸乳的绿色和蓝色口味，我觉得这些都很绝，都是我小时候经常和现在也非常爱喝的。旺仔牛奶好像出了那种很大瓶的包装，我死之前一定要喝一次。
其他零食叫什么薯片什么的，我最喜欢乐事的原味，我觉得真的很有成就感哦，对，还有盼盼的番茄味，真的非常非常好吃
有哪些适合长期保存的食物可以囤在家？
1.泡面。这是我看到这类题目第一个想到的食物，泡面的国民度不用我说了。实在不想做饭就来包泡面，如果觉得没营养，就自己加煎个蛋配上火腿肠。甚至可以煮来吃，再配上青菜、西红柿，再撒点小葱花。面汤都好喝好几个等级。
2.黑芝麻糊。我通常是当早餐或者是下午茶，有时候晚上吃了晚饭，但是睡前两小时饿了，就会给自己泡一包，香甜还顶饱。
3.粉丝。我会自己单买一袋粉丝，不是那种直接泡的方便粉丝，是一袋有六八个的干粉丝。可以自己配点西红柿鸡蛋什么的煮粉丝，也可以用青菜肉丝炒粉丝。
4.咸鸭蛋。我有时候吃不下饭，就会煮粥喝汤什么的。特别懒的时候，就直接用电饭煲煮一锅稀一点匀一点的粥，然后就这咸鸭蛋吃两碗就很满足。不过咸鸭蛋是腌制的，不能多吃。
有哪些适合长期保存的食物可以囤在家？
1.泡面。这是我看到这类题目第一个想到的食物，泡面的国民度不用我说了。实在不想做饭就来包泡面，如果觉得没营养，就自己加煎个蛋配上火腿肠。甚至可以煮来吃，再配上青菜、西红柿，再撒点小葱花。面汤都好喝好几个等级。
2.黑芝麻糊。我通常是当早餐或者是下午茶，有时候晚上吃了晚饭，但是睡前两小时饿了，就会给自己泡一包，香甜还顶饱。
3.粉丝。我会自己单买一袋粉丝，不是那种直接泡的方便粉丝，是一袋有六八个的干粉丝。可以自己配点西红柿鸡蛋什么的煮粉丝，也可以用青菜肉丝炒粉丝。
4.咸鸭蛋。我有时候吃不下饭，就会煮粥喝汤什么的。特别懒的时候，就直接用电饭煲煮一锅稀一点匀一点的粥，然后就这咸鸭蛋吃两碗就很满足。不过咸鸭蛋是腌制的，不能多吃。
