怎样做蜂蜜豆包?
活着就为了吃饭,吃饭是为了享受!这是俺的宗旨。过年就是美,天天的大鱼大肉吃着,小零食不间歇的往嘴里倒,肚子整天都开杂货铺,都吃不过来,还哪想自己做,所以姐妹们想春节时减肥是不明智滴。
点心吃的差不多了,看着别人做面包土司的馋的不行,上回做的蜂蜜小面包很畅销呢,还做这种吧,当然也不能千篇一律,样子虽然变朴实喽,但一点也没偷工减料,内容很丰富的说。
步骤/方法
1、
面皮材料混合,揉成光滑面团,能拉出薄膜即可。
2、
发酵至2倍大。
3、
倍大再翻面发酵至2倍大(我是头天晚上和的面,太晚了没办法,在阳台放了一晚上,早晨给它翻个身,晚上才做的,发的有些过)。
4、
分成12小份,约50g/个。
5、
滚圆松弛15分钟(面团粘可用少许手粉)。
6、
利用空闲把低料备好。
7、
俺用的可是大名鼎鼎的耳朵眼炸糕的馅哦,不是纯豆沙,里面有豆皮的,尝了尝,味道8错,就是太甜,果然不是让淡巴嘴儿吃的。
8、
豆馅分成12个小团,每个约25g。
9、
面皮包入豆馅。
10、
左手收拢面皮,右手大拇指往里压馅。
11、
收口捏紧。
12、
在底部沾少许水,再沾一层底料,排入涂了油的烤盘(怕盘不好刷,垫了锡纸)。
13、
放入烤箱二次发酵至2倍大。
14、
在面包空隙均匀的倒入植物油(我用了4小勺,再多些会更好)。
15、
把剩的底料撒表面了。
16、
.放入预热好的烤箱,倒数第二层200度,12分钟左右,面包大面积上色即可。
17、
出炉趁热刷蜂蜜水。
怎样做蜂蜜豆包?
活着就为了吃饭,吃饭是为了享受!这是俺的宗旨。过年就是美,天天的大鱼大肉吃着,小零食不间歇的往嘴里倒,肚子整天都开杂货铺,都吃不过来,还哪想自己做,所以姐妹们想春节时减肥是不明智滴。
点心吃的差不多了,看着别人做面包土司的馋的不行,上回做的蜂蜜小面包很畅销呢,还做这种吧,当然也不能千篇一律,样子虽然变朴实喽,但一点也没偷工减料,内容很丰富的说。
步骤/方法
1、
面皮材料混合,揉成光滑面团,能拉出薄膜即可。
2、
发酵至2倍大。
3、
倍大再翻面发酵至2倍大(我是头天晚上和的面,太晚了没办法,在阳台放了一晚上,早晨给它翻个身,晚上才做的,发的有些过)。
4、
分成12小份,约50g/个。
5、
滚圆松弛15分钟(面团粘可用少许手粉)。
6、
利用空闲把低料备好。
7、
俺用的可是大名鼎鼎的耳朵眼炸糕的馅哦,不是纯豆沙,里面有豆皮的,尝了尝,味道8错,就是太甜,果然不是让淡巴嘴儿吃的。
8、
豆馅分成12个小团,每个约25g。
9、
面皮包入豆馅。
10、
左手收拢面皮,右手大拇指往里压馅。
11、
收口捏紧。
12、
在底部沾少许水,再沾一层底料,排入涂了油的烤盘(怕盘不好刷,垫了锡纸)。
13、
放入烤箱二次发酵至2倍大。
14、
在面包空隙均匀的倒入植物油(我用了4小勺,再多些会更好)。
15、
把剩的底料撒表面了。
16、
.放入预热好的烤箱,倒数第二层200度,12分钟左右,面包大面积上色即可。
17、
出炉趁热刷蜂蜜水。