苦咖啡巧克力脆皮雪糕

立秋前的夏天，再不疯狂一把就过劲儿了，苦咖啡脆皮雪糕哪绝对是爱马仕级别的，今儿就来盘一盘它！

该文章来自豆果美食达人作者贰静er

牛奶 40克

雀巢咖啡粉 40克

砂糖 30克

椰子油(巧克力脆皮) 30克

黑巧克力(巧克力脆皮) 300克

白巧克力(巧克力脆皮) 100克

淡奶油 700克

细砂糖 35克

1、

食材准备好，就可以开练了

2、

咖啡粉+糖+牛奶或旺仔牛奶都行，混合均匀至砂糖融化，可拿电动打蛋器打至微微发胖

3、

淡奶油+砂糖混合均匀，打发到有一点点纹路即可

4、

将打发好的淡奶油混合咖啡粉液体部分，搅拌均匀细腻

5、

装裱花袋中，或者用方便的勺子挤入模具刮平整.放入冰箱冷冻一夜.

6、

将椰子油，黑白巧克力放入容器中隔热水融化，该步骤还可以加坚果碎.

7、

冷冻好的冰棍裹上巧克力，就大功告成了可以愉快的吃起来了.

苦咖啡巧克力脆皮雪糕

立秋前的夏天，再不疯狂一把就过劲儿了，苦咖啡脆皮雪糕哪绝对是爱马仕级别的，今儿就来盘一盘它！

该文章来自豆果美食达人作者贰静er

牛奶 40克

雀巢咖啡粉 40克

砂糖 30克

椰子油(巧克力脆皮) 30克

黑巧克力(巧克力脆皮) 300克

白巧克力(巧克力脆皮) 100克

淡奶油 700克

细砂糖 35克

1、

食材准备好，就可以开练了

2、

咖啡粉+糖+牛奶或旺仔牛奶都行，混合均匀至砂糖融化，可拿电动打蛋器打至微微发胖

3、

淡奶油+砂糖混合均匀，打发到有一点点纹路即可

4、

将打发好的淡奶油混合咖啡粉液体部分，搅拌均匀细腻

5、

装裱花袋中，或者用方便的勺子挤入模具刮平整.放入冰箱冷冻一夜.

6、

将椰子油，黑白巧克力放入容器中隔热水融化，该步骤还可以加坚果碎.

7、

冷冻好的冰棍裹上巧克力，就大功告成了可以愉快的吃起来了.