奶香十足----黑加仑饼干
家里经常会备一些小点心,填补一下在两餐之间空虚的胃。这款黑加仑饼干是参照君之的配方,糖量有所减少。不过美味依旧,得到了家人的高度称赞~~~分享美味的同时,还获得了满满的成就感!
食材低筋面粉 220克
黄油 80克
白砂糖 60克
鸡蛋 50克
泡打粉 1小勺
盐 1∕4小勺
黑加仑 90克
具体如下:1、
准备原料,浸泡后的黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。
2、
室温下软化黄油,用电动打蛋器低俗打散。
3、
分次加入砂糖,用电动打蛋器以低俗转中速打发至体积稍膨大,颜色变浅。
4、
分三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次。
5、
加入盐,搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。
6、
加入过筛好的粉类和葡萄干。
7、
用手揉成面团(成团即可,不要过度揉搓)
8、
把面团放入保鲜袋内,利用刮板来整形,可以根据自己的喜好随意造型。然后放进冰箱冷冻室冷冻1个小时以上。
9、
冻硬的面团拿出来,用刀切成片状,摆入烤盘。烤箱预热到190度,中层上下火烤15分钟左右即可。
10、
味道真的好棒啊~~~至少比外面的零食要安全,没有任何添加剂哦~美味又健康。
奶香十足----黑加仑饼干
家里经常会备一些小点心,填补一下在两餐之间空虚的胃。这款黑加仑饼干是参照君之的配方,糖量有所减少。不过美味依旧,得到了家人的高度称赞~~~分享美味的同时,还获得了满满的成就感!
食材低筋面粉 220克
黄油 80克
白砂糖 60克
鸡蛋 50克
泡打粉 1小勺
盐 1∕4小勺
黑加仑 90克
具体如下:1、
准备原料,浸泡后的黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。
2、
室温下软化黄油,用电动打蛋器低俗打散。
3、
分次加入砂糖,用电动打蛋器以低俗转中速打发至体积稍膨大,颜色变浅。
4、
分三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次。
5、
加入盐,搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。
6、
加入过筛好的粉类和葡萄干。
7、
用手揉成面团(成团即可,不要过度揉搓)
8、
把面团放入保鲜袋内,利用刮板来整形,可以根据自己的喜好随意造型。然后放进冰箱冷冻室冷冻1个小时以上。
9、
冻硬的面团拿出来,用刀切成片状,摆入烤盘。烤箱预热到190度,中层上下火烤15分钟左右即可。
10、
味道真的好棒啊~~~至少比外面的零食要安全,没有任何添加剂哦~美味又健康。