看360
柠檬香茅草烤鸡
浓郁水果香味的香茅草柠檬烤鸡~好吃又简单，自己坐起来吧~
具体如下：
1、
鸡洗干净，擦去水分，去头和爪子，
2、
姜切片，葱切断，蒜包好就行，柠檬半个，挤汁，皮切成丁
3、
鸡肚子里抹盐，不用很多，抹匀就好。把2g香茅草，葱姜蒜塞到鸡肚子里，用牙签把鸡屁股封住（牙签两头可以插个柠檬皮，这样就不用松动了）
4、
酱油，老抽，蚝油，糖饴，柠檬汁，2g香茅草，姜黄粉和米酒混合，
5、
把鸡放入4的混合液里，按摩5分钟
6、
准备塑料袋，把鸡放进去，然后把4的混合液也倒进去，把口袋里的空气尽量挤干净，让袋子里成一种半密封的状态，方便入味
7、
冷藏至少12个小时，如果能冷藏24小时最好。
8、
冷藏1天后，取出鸡 ，去掉鸡身上的调料，一勺老抽——蜂蜜混合，用刷子刷再鸡身上，风干1--15分钟
9、
把鸡翅尖，和鸡腿根包好锡纸，以免烤糊
10、
烤箱预热200度，热风+旋转档，烤20分钟，转到170度再烤30分钟
柠檬香茅草烤鸡
浓郁水果香味的香茅草柠檬烤鸡~好吃又简单，自己坐起来吧~
具体如下：
1、
鸡洗干净，擦去水分，去头和爪子，
2、
姜切片，葱切断，蒜包好就行，柠檬半个，挤汁，皮切成丁
3、
鸡肚子里抹盐，不用很多，抹匀就好。把2g香茅草，葱姜蒜塞到鸡肚子里，用牙签把鸡屁股封住（牙签两头可以插个柠檬皮，这样就不用松动了）
4、
酱油，老抽，蚝油，糖饴，柠檬汁，2g香茅草，姜黄粉和米酒混合，
5、
把鸡放入4的混合液里，按摩5分钟
6、
准备塑料袋，把鸡放进去，然后把4的混合液也倒进去，把口袋里的空气尽量挤干净，让袋子里成一种半密封的状态，方便入味
7、
冷藏至少12个小时，如果能冷藏24小时最好。
8、
冷藏1天后，取出鸡 ，去掉鸡身上的调料，一勺老抽——蜂蜜混合，用刷子刷再鸡身上，风干1--15分钟
9、
把鸡翅尖，和鸡腿根包好锡纸，以免烤糊
10、
烤箱预热200度，热风+旋转档，烤20分钟，转到170度再烤30分钟
