
青椒鸡肉披萨的做法
看到这馅料满满的披萨,你心动了没有啊?
今天教大家一个早上20分钟就能吃到披萨的方法,灵感来源自两岸咖啡的我的厨师朋友,他专门在那里做披萨。
他们有时候应对的客人比较多,通常会先做好饼底,客人点的时候,往饼底铺馅料,一烤就好了。
我想要在用这种方法,就不用的辛苦等待发面啦,早上取一个饼底出来,馅料一填一烤就完成了。
步骤与方法1、
先来做番茄酱,或者你可以用瓶装的番茄酱代替,自己做的话准备西红柿两个
2、
大闲薪蒜切末
3、
小洋葱一个,半个切圆圈,半个切丁
4、
洋葱丁最好切的细一点
5、
西红柿用料理忌婶机直接打成番茄酱
6、
炒锅里放油烧至5成热,然后放蒜末进去煸香,再放洋葱丁进去煸香
7、
洋葱煸香之后加入番茄酱,用中火煮5分钟之后加适量盐就可以关火了。
8、
接下来准备鸡胸肉半块
9、
鸡胸肉切薄片
10、
加入烧烤酱抓匀腌制一个晚上
11、
面粉里加水,酵母揉成光滑的面团,然后盖上盖子发酵一个半小时
12、
面团发好之后分成两块,擀成圆片
13、
圆面片铺在披萨盘上,周围拉高一点,免的烤的时候回缩,铺好之后用叉子在底部扎几个洞,反正烤的时候鼓起,醒15分钟之后放入烤箱,170度上下火
14、
烤到饼底定型就可以拿出了,饼底可以在冰箱里言斤拒冷藏保存,番茄酱,腌鸡肉也是。
15、
青椒切条,洋葱切圈,马苏里拉奶酪刨丝
16、
这是准备好在冰箱里拿出的番茄酱
17、
这是腌制了一个晚上的鸡胸肉
18、
饼底均匀的铺上一层番茄酱
19、
撒上奶酪丝
20、
铺上鸡肉片
21、
然后在鸡肉的间隙摆上青椒,最上面铺几个洋葱圈
22、
最上面再撒一层奶酪丝
23、
烤箱170度,上下火15分钟就可以出炉了。
24、
用披萨轮刀来切披萨,拉丝效果更好哦~~
青椒鸡肉披萨的做法
看到这馅料满满的披萨,你心动了没有啊?
今天教大家一个早上20分钟就能吃到披萨的方法,灵感来源自两岸咖啡的我的厨师朋友,他专门在那里做披萨。
他们有时候应对的客人比较多,通常会先做好饼底,客人点的时候,往饼底铺馅料,一烤就好了。
我想要在用这种方法,就不用的辛苦等待发面啦,早上取一个饼底出来,馅料一填一烤就完成了。
步骤与方法1、
先来做番茄酱,或者你可以用瓶装的番茄酱代替,自己做的话准备西红柿两个
2、
大闲薪蒜切末
3、
小洋葱一个,半个切圆圈,半个切丁
4、
洋葱丁最好切的细一点
5、
西红柿用料理忌婶机直接打成番茄酱
6、
炒锅里放油烧至5成热,然后放蒜末进去煸香,再放洋葱丁进去煸香
7、
洋葱煸香之后加入番茄酱,用中火煮5分钟之后加适量盐就可以关火了。
8、
接下来准备鸡胸肉半块
9、
鸡胸肉切薄片
10、
加入烧烤酱抓匀腌制一个晚上
11、
面粉里加水,酵母揉成光滑的面团,然后盖上盖子发酵一个半小时
12、
面团发好之后分成两块,擀成圆片
13、
圆面片铺在披萨盘上,周围拉高一点,免的烤的时候回缩,铺好之后用叉子在底部扎几个洞,反正烤的时候鼓起,醒15分钟之后放入烤箱,170度上下火
14、
烤到饼底定型就可以拿出了,饼底可以在冰箱里言斤拒冷藏保存,番茄酱,腌鸡肉也是。
15、
青椒切条,洋葱切圈,马苏里拉奶酪刨丝
16、
这是准备好在冰箱里拿出的番茄酱
17、
这是腌制了一个晚上的鸡胸肉
18、
饼底均匀的铺上一层番茄酱
19、
撒上奶酪丝
20、
铺上鸡肉片
21、
然后在鸡肉的间隙摆上青椒,最上面铺几个洋葱圈
22、
最上面再撒一层奶酪丝
23、
烤箱170度,上下火15分钟就可以出炉了。
24、
用披萨轮刀来切披萨,拉丝效果更好哦~~