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酱鸭腿怎么做好吃?

酱鸭腿怎么做好吃? 酱鸭腿是一种传统酱卤制品,深受广大消费者喜爱。酱鸭腿以鸭腿和香辛料为主要食材,口感紧实,耐咀嚼;具有经酱卤制后的良好的滋味与气味,无异味。
以下是为大家精心整理的"酱鸭腿怎么做好吃?"相关知识及问题的最佳答案:

酱鸭腿怎么做好吃?

风干酱鸭腿的家常做法食材主料鸭腿500g辅料芝麻油适量精盐适量生抽适量老抽适量八角适量花椒适量干辣椒适量丁香适量陈皮适量冰糖适量小茴香适量海鲜酱适量步骤1.鸭腿泡清血水后沥干水分,抹上盐、白酒、老抽,两面都抹均匀加入生姜片进冰箱冷藏腌制12小时2.之后放入烤盘3.烤箱200度预热后进入烤30分钟4.同时准备调料5.烧卤水汁;锅内倒入清水,水量大概能浸没鸭子,倒入所有调味料6.加入3调羹生抽和1调羹老抽7.加入冰糖盖上大火煮开8.之后


酱鸭腿怎么做好吃?

风干酱鸭腿的家常做法食材主料鸭腿500g辅料芝麻油适量精盐适量生抽适量老抽适量八角适量花椒适量干辣椒适量丁香适量陈皮适量冰糖适量小茴香适量海鲜酱适量步骤1.鸭腿泡清血水后沥干水分,抹上盐、白酒、老抽,两面都抹均匀加入生姜片进冰箱冷藏腌制12小时2.之后放入烤盘3.烤箱200度预热后进入烤30分钟4.同时准备调料5.烧卤水汁;锅内倒入清水,水量大概能浸没鸭子,倒入所有调味料6.加入3调羹生抽和1调羹老抽7.加入冰糖盖上大火煮开8.之后