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猕猴桃干的做法
主料：新鲜猕猴桃适量。
其他材料：硫磺，碱，盐酸适量。
做法步骤：
1.挑选完整，无病虫，无破损的猕猴桃果实为原料。
2.用清水将猕猴桃冲洗干净。
3.用20%的氢氧化钠溶液，在约105°C左右(微沸)浸泡1-2分钟。
4.用1%盐酸中和，常温下30秒。
5.放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6.将猕猴桃切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4-6毫米厚的薄片。
7.每1000克猕猴桃片，用硫磺4千克，熏硫4-5小时。
8.烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下即成。
9.烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
猕猴桃干的做法
主料：新鲜猕猴桃适量。
其他材料：硫磺，碱，盐酸适量。
做法步骤：
1.挑选完整，无病虫，无破损的猕猴桃果实为原料。
2.用清水将猕猴桃冲洗干净。
3.用20%的氢氧化钠溶液，在约105°C左右(微沸)浸泡1-2分钟。
4.用1%盐酸中和，常温下30秒。
5.放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6.将猕猴桃切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4-6毫米厚的薄片。
7.每1000克猕猴桃片，用硫磺4千克，熏硫4-5小时。
8.烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下即成。
9.烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
猕猴桃干的做法
1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料；
2、清洗：用清水将其冲洗干净；3、碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟；
4、中和：用1%盐酸中和，常温下30秒；
5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干；
6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片；
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时；
8、烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好；
9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
猕猴桃干的做法
1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料；
2、清洗：用清水将其冲洗干净；3、碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟；
4、中和：用1%盐酸中和，常温下30秒；
5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干；
6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片；
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时；
8、烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好；
9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
