好不好分辨黑牛肉和黄牛肉

水牛肉呢丝质很粗,不容易炖烂,而且含水量高。黄牛肉呢肉质细腻,容易炖烂。黄牛肉的颜色偏向粉红色。

好不好分辨黑牛肉和黄牛肉

水牛肉呢丝质很粗,不容易炖烂,而且含水量高。黄牛肉呢肉质细腻,容易炖烂。黄牛肉的颜色偏向粉红色。