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梳打饼干跟苏打饼干有哪些不同?

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梳打饼干跟苏打饼干有哪些不同?

苏打是小苏打的简称,其化学成分是碳酸氢钠(NaHCO3),遇到水以后会电离成Na离子和HCO3离子,这时会伴随有两个事情发生,一个是HCO3继续电离成H离子和CO3离子,因为有H离子的存在,这时候溶液是显酸性的,但由于第二个事情也在发生,就是HCO3离子和水发生反应会产生OH离子,这个是显碱性的,而第二个反应的激烈程度要比第一个强,所以整个溶液是显弱碱性的! 固苏打是弱碱性。 从生活常识上去讲,如果是卖饼干的厂家标称自己的饼干是酸性的,那没人会去买的,也不会被允许卖,因为酸性是对人体有害的! 这个回答希望你能满意! 对了,苏打和疏打是一样的


梳打饼干跟苏打饼干有哪些不同?

苏打是小苏打的简称,其化学成分是碳酸氢钠(NaHCO3),遇到水以后会电离成Na离子和HCO3离子,这时会伴随有两个事情发生,一个是HCO3继续电离成H离子和CO3离子,因为有H离子的存在,这时候溶液是显酸性的,但由于第二个事情也在发生,就是HCO3离子和水发生反应会产生OH离子,这个是显碱性的,而第二个反应的激烈程度要比第一个强,所以整个溶液是显弱碱性的! 固苏打是弱碱性。 从生活常识上去讲,如果是卖饼干的厂家标称自己的饼干是酸性的,那没人会去买的,也不会被允许卖,因为酸性是对人体有害的! 这个回答希望你能满意! 对了,苏打和疏打是一样的