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耙耙柑套袋时间(耙耙柑酸怎样变甜)

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耙耙柑套袋时间(耙耙柑酸怎样变甜)

通常农户给耙耙柑套袋的时间,是9月到10月左右,因为在这个阶段,耙耙柑的第二次落果就已经结束了,所以坐果的情况基本上已经稳定。因此不用担心在套袋之后,还会出现落果的情况,如果套袋时间再晚一些的话,有可能会让耙耙柑果实感染病虫害,那么就起不到良好的效果了。

耙耙柑酸怎样变甜

1、摇晃粑粑柑:将购买的粑粑柑放入袋中并来回摇动,也可以按桌子上的粑粑柑。这是因为采摘的粑粑柑正在呼吸,所以采摘的粑粑柑是酸的。来回摇动粑粑柑会加速粑粑柑中酸的消耗,因此再次食用时会感觉更甜。

2、温水浸泡:找到一个盆子,倒入约40度的温水。需注意,水温不能太高或太低。将粑粑柑浸泡约15分钟,让酸的粑粑柑浸泡在温水浴中,酸的粑粑柑也可以变甜。

3、做果汁:可以先剥掉非常酸的粑粑柑果肉,然后将其打碎,加入适量的温水和糖,并充分混合以制成糖醋汁。将其放入冰箱并正确冷藏后,味道会更好。

4、做成水果罐头:可以将粑粑柑剥皮之后,用果肉和冰糖等食材一起制作水果罐头,做出来的味道会是甜甜的。

耙耙柑打糖的步骤如下

1、首先要将耙耙柑皮放入清水中加食盐一勺浸泡、清洗。

2、通过泡了一白天后,换了2次清水浸泡。取出切丝。

3、锅烧多于耙耙柑的水煮开后,加盐一勺,煮一遍耙耙柑皮。煮开后,捞出晾凉。

4、最后要取特百惠多宝锅,加一小碗清水烧开后加入冰糖。糖冒许多泡泡时,加入晾好的耙耙柑皮。炒制汤水便少时加入白砂糖。一直炒干水分之后,放入盘中洒上白砂糖。