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祁门红茶如何保存

祁门红茶是中国十大名茶之一,属于槠叶种,分枝密度中等,叶形为椭圆形,叶质柔软。祁门红茶独具特色,外形条索紧细秀长,金黄芽毫显露,锋苗秀丽,色泽乌润;冲泡后汤色红艳明亮,香气芬芳,馥... 祁门红茶
以下是为大家精心整理的"祁门红茶如何保存"相关知识及问题的最佳答案:

祁门红茶如何保存

祁门红茶如何保存,一起来看看小编今天的分享吧。

1、袋装储存法

购买祁门红茶时一般都会有牛皮纸袋或茶叶专用铝箔袋包装,少量的情况下,袋装其实是很方便,每次用完,合上口,直接放在阴凉处即可。

家庭贮茶时,如果是散茶,可选择一些好的加厚的铝箔袋或牛皮纸袋(如购买的茶叶已经为袋装的则不需要),直接将茶叶装入袋内,将封口处密封,然后放在阴凉处即可,注意避开异味,同时还要防潮、避光。

2、罐装储存法

茶叶罐存茶法基本上是比较好的了,随取随用,方便也使用,首先准备一只干净的马口铁罐子,注意保持罐子的干净、无异味。如果罐子有异味,可以先清洗干净晾干,再将祁门红茶用铝箔装好并封口,然后直接放入铁罐子内,盖上盖子,放在书架上常温保存就好,但也要注意防潮、密封性、避光、防异味。

3、抽气充氮储存法

祁门红茶可以采用抽气充氮法,其实就是为了防止茶叶被氧化。那么此法是选用特制的镀铝复合袋,将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气,同时充入氮气后封口,再装箱放入冷库保藏。

4、石灰储存法

主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥,以延迟茶叶的陈化,从而起到保鲜的作用。

5、木炭储存法

它的原理跟用石灰是差不多的,主要是用利用木炭作为吸湿物,从而使茶叶保持干燥,能够有效地防止茶香散失。

祁门红茶保存时间

祁门红茶的保质期在2-3年,存放时间久了香气与滋味会发生较大改变,没有了新茶的浓郁和自然香味,所以祁门红茶不适合长期存放。

注意祁门红茶是否经过二次大火烘烤,没有的话保质期只有一两年。注意祁门红茶是否经过了第二道程序加工,有的话可以保存两三年。在保存祁门红茶时,需要注意避光、避高温和避异味。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。


祁门红茶如何保存

祁门红茶如何保存,一起来看看小编今天的分享吧。

1、袋装储存法

购买祁门红茶时一般都会有牛皮纸袋或茶叶专用铝箔袋包装,少量的情况下,袋装其实是很方便,每次用完,合上口,直接放在阴凉处即可。

家庭贮茶时,如果是散茶,可选择一些好的加厚的铝箔袋或牛皮纸袋(如购买的茶叶已经为袋装的则不需要),直接将茶叶装入袋内,将封口处密封,然后放在阴凉处即可,注意避开异味,同时还要防潮、避光。

2、罐装储存法

茶叶罐存茶法基本上是比较好的了,随取随用,方便也使用,首先准备一只干净的马口铁罐子,注意保持罐子的干净、无异味。如果罐子有异味,可以先清洗干净晾干,再将祁门红茶用铝箔装好并封口,然后直接放入铁罐子内,盖上盖子,放在书架上常温保存就好,但也要注意防潮、密封性、避光、防异味。

3、抽气充氮储存法

祁门红茶可以采用抽气充氮法,其实就是为了防止茶叶被氧化。那么此法是选用特制的镀铝复合袋,将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气,同时充入氮气后封口,再装箱放入冷库保藏。

4、石灰储存法

主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥,以延迟茶叶的陈化,从而起到保鲜的作用。

5、木炭储存法

它的原理跟用石灰是差不多的,主要是用利用木炭作为吸湿物,从而使茶叶保持干燥,能够有效地防止茶香散失。

祁门红茶保存时间

祁门红茶的保质期在2-3年,存放时间久了香气与滋味会发生较大改变,没有了新茶的浓郁和自然香味,所以祁门红茶不适合长期存放。

注意祁门红茶是否经过二次大火烘烤,没有的话保质期只有一两年。注意祁门红茶是否经过了第二道程序加工,有的话可以保存两三年。在保存祁门红茶时,需要注意避光、避高温和避异味。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。


祁门红茶怎么保存

袋储存法:用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。

罐储存法:用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。


祁门红茶怎么保存

袋储存法:用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。

罐储存法:用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。


祁门红茶如何保存

祁红的贮藏保管以干燥、冷藏、无氧和避光为好。
为保持祁红固有的色泽、香气和滋味,对于缺乏现代贮藏条件的,即可用传统贮藏法。
家庭选购茶叶,无论是小包装茶还是散装茶,因不会一次用完,所以也可用传统贮法科学合理贮藏。
一、袋储存法 用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。
家庭贮茶选用塑料袋时,首先必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好。
袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;材料本身不应有孔洞和异味。
具体方法是,先用柔软的净纸将茶叶包装好,然后人袋封口,再套上一层塑料袋,再次封口。
家庭贮藏保管祁红,无论采用何种方式,茶叶含水量一般应控制在6%以下;如果用手抓取一把茶叶,轻轻一搓即成粉末状,表明茶叶含水量在6%以下,适宜保存。
二、罐储存法 1、用罐储存祁门红茶是最常用的方法,但用之前要注意先倒热水清洁一下罐子的内壁,如之前存放过别的东西有异味,可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。
2、装有茶叶的罐子应注意密封,把盖子紧紧盖好,置于阴凉处,避免阳光直射或潮湿,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
三、瓦坛存法 1、把祁门红茶茶叶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石灰,用棉花团将坛口封住。
2、瓦坛存法需每隔两个月换一次石灰,这样才有利用石灰吸潮而使茶叶干燥,能存放比较长的时间,而且茶叶的香气不会发生太大的改变。
四、冰箱存法 1、选用密度高的食品用的包装袋,而且厚实一些的为好,袋子不能有孔洞和异味,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入袋子里,并轻轻挤压排出空气,用细软绳扎紧袋口。
放入冰箱的冷藏柜中。
春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。

祁门红茶如何保存

祁红的贮藏保管以干燥、冷藏、无氧和避光为好。
为保持祁红固有的色泽、香气和滋味,对于缺乏现代贮藏条件的,即可用传统贮藏法。
家庭选购茶叶,无论是小包装茶还是散装茶,因不会一次用完,所以也可用传统贮法科学合理贮藏。
一、袋储存法 用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。
家庭贮茶选用塑料袋时,首先必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好。
袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;材料本身不应有孔洞和异味。
具体方法是,先用柔软的净纸将茶叶包装好,然后人袋封口,再套上一层塑料袋,再次封口。
家庭贮藏保管祁红,无论采用何种方式,茶叶含水量一般应控制在6%以下;如果用手抓取一把茶叶,轻轻一搓即成粉末状,表明茶叶含水量在6%以下,适宜保存。
二、罐储存法 1、用罐储存祁门红茶是最常用的方法,但用之前要注意先倒热水清洁一下罐子的内壁,如之前存放过别的东西有异味,可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。
2、装有茶叶的罐子应注意密封,把盖子紧紧盖好,置于阴凉处,避免阳光直射或潮湿,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
三、瓦坛存法 1、把祁门红茶茶叶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石灰,用棉花团将坛口封住。
2、瓦坛存法需每隔两个月换一次石灰,这样才有利用石灰吸潮而使茶叶干燥,能存放比较长的时间,而且茶叶的香气不会发生太大的改变。
四、冰箱存法 1、选用密度高的食品用的包装袋,而且厚实一些的为好,袋子不能有孔洞和异味,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入袋子里,并轻轻挤压排出空气,用细软绳扎紧袋口。
放入冰箱的冷藏柜中。
春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。