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清明吃的青团怎么做(清明节祭祖的流程)

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清明吃的青团怎么做(清明节祭祖的流程)

清明时吃青团在南方很常见这个习俗,使用艾草捣碎了后挤压出绿色的汁液来,然后跟糯米粉混合后揉面,然后再来包裹上各种馅料,做成青团了。青团子的馅心可以是红枣的、豆沙的,或者是肉馅也可以。做好之后放入蒸屉里面蒸熟就可以了,这个美味的青团子就做好了。其实清明吃吃青团就是为了预防疾病,同时也是为了在寒食节的时候吃,因为清明节这几天家里不让生火,所以做点青团来在这几天吃。

清明节祭祖的流程

1、修整理

清除杂草,添土,杂物也可以清理掉。

2、上香

先要上三炷香,一根一根插,用左手从右向左插。

3、供酒食果点

大礼为荤物,小礼为水果,贡品按照三或三的倍数的数量关系摆放,整体形成调理,不要杂乱。

4、烧纸祭拜

一边烧,一边祈福。

5、叩首放鞭

纸钱烧完之后,开始叩首。最后是放鞭炮,象征红红火火。

6、整洁环境

将坟地周围污秽的东西还有塑料袋之类的垃圾清理。

7、处理祭品

水果、糕点供完祖先以后,最好是分着吃。

清明节祭祖的规矩是什么

清明节祭祖扫墓时,人们携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土、修整坟墓,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜。

按照习俗,祭扫的顺序是首先要先扫墓,就是将墓园打扫干净。其次是祭祀,这一程序很关键,一是寄托哀思,二是与先人相感。清明除了扫墓,还有很多活动,例如蹴鞠、放风筝、荡秋千、踏青、植树、斗鸡等等。

禁忌孕妇上坟,上坟扫墓地最好不让孕妇参加,要知道,坟墓很多都在离住地较远,或偏僻的地方,也有些在崎岖不平的山区,路不好走,加上这时上坟扫墓人也很多。孕妇去的话不安全,同时,墓地周围本身空气就不好,扫墓时烧钱纸、有的还放鞭炮,更加污染空气,这不利于孕妇的健康。所以孕妇最好不要参加扫墓。